A salada Farfalle é naturalmente um prato básico na Itália.
Fazemos farfalle com quase tudo, desde que seja bom, equilibrado e saboroso!
Graças a esta marinada de camarão, gengibre e limão, o farfalle dá uma guinada….
Ingredientes para 4 pessoas:
- 200 g farfalle
- 300 g de camarão (cozido e descascado)
- 2 tomates
- aneto
- Algumas pitadas de gengibre em pó
- 1 suco de limão
- 1 dente de alho
- Azeite
- Sal, pimenta moída na hora
Receita de salada farfalle de camarão
Aqui está uma receita ultra simples, mas terrivelmente deliciosa, para ser apreciada tanto fria no verão quanto quente para uma refeição mais refinada.
- Se não, comece descascando o camarão
- Faça uma marinada com 3 colheres de sopa de azeite, suco de limão, alho amassado e gengibre
- Misture o camarão com a marinada e mantenha na geladeira enquanto a água é aquecida
- Corte o tomate em cubinhos
Aqueça uma panela grande com água salgada,
- Quando a água estiver fervendo, cozinhe o farfalle nela (tempo de cozimento, cerca de 11/12 min.)
Enquanto isso,
- Aqueça um fiozinho de azeite em uma panela
- Doure os camarões por 2 a 3 minutos para dourá-los bem
Em uma travessa oca,
- Combine o farfalle cozido, camarão, tomate picado e endro
- Sal, pimenta
- Regue com um pouco de azeite
Desfrute de sua refeição !