Com a chegada das primeiras geadas, é tempo de realizar as últimas colheitas de tubérculos. Alguns não hibernam, outros serão mais difíceis de arrancar depois que o solo endurecer. As endívias são postas à força na adega enquanto as plantas de cebola são transplantadas e o ruibarbo é dividido.
1- Colhendo chicória Witloof ou chicória
A maneira mais fácil de produzir endívias é criá-las em uma caixa no escuro. Para isso, escolha uma variedade que corresponda ao forçamento da chicória "sem cobertura do solo" .
Colhendo raízes de endívia
Com um garfo de pá, extraia as endívias. Deixe-os no campo por alguns dias, cobrindo as raízes com as folhas de outra planta. Esta operação visa fazer com que a vegetação pare.
- Encurte as folhas a 3 cm do colo e as raízes a 20 cm.
- Depois armazene sob palha ou folhas mortas as plantas que não forem forçadas imediatamente.
- Encha com turfa bem umedecida uma bandeja de 15 a 20 cm de profundidade com furos de drenagem a 4 cm do fundo.
- Empurre as raízes até a base da gola, sem encostar, depois cubra tudo com uma folha de plástico preto.
- Monitore a cada 22 dias se o substrato não secou e vire a lona plástica para retirar a água condensada. Dependendo da temperatura (cerca de 15°C), 3 a 5 semanas são suficientes para formar lindas endívias.
3- Semeando feijão
A semeadura de favas no outono é reservada para regiões mais amenas, caso contrário, espere até março-abril.
Surgimento de uma muda de feijão-fava
A fava é pouco exigente quanto ao solo, porém tem preferência por solos húmus e levemente calcários. Também prefira lugares quentes e ensolarados.
- Semear em bolsas de 3 ou sozinhas em sulcos de 5 cm de profundidade, com espaçamento de 40 cm. A germinação leva cerca de dez dias. Erva daninha e enxada regularmente para manter a plantação limpa.
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4- Plantando cebola
Mudas de cebola branca feitas entre 15 de agosto e 15 de setembro podem ser transplantadas assim que atingirem 15-20 cm de altura.
- Encurte as folhas e corte as raízes em 1cm de comprimento.
- Em seguida, replante-as com 10 cm de distância ao redor, ou em fileiras de 15 cm de distância, a cada 8 cm.
- Aperte bem o solo ao redor do caule com a dibber e depois regue no pescoço.
A colheita ocorrerá em maio-junho.
Cebolas coloridas também são cultivadas dessa forma, mas apenas em regiões com invernos amenos.
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5- Divisão de hortaliças perenes
Ruibarbo
Entre os amadores, a divisão de touceiras é o processo de multiplicação mais comum para o ruibarbo. Leva apenas alguns metros para alimentar uma família. A planta ocupa facilmente 1 m de diâmetro. A divisão ocorre em outubro ou março.
Planta de ruibarbo pronta para divisão
Comece cortando as folhas para limpar o pé.
- Quando o solo se soltar com as chuvas de outono, a algumas dezenas de centímetros de distância, circule o ruibarbo com uma pá cheia.
- Afrouxe profundamente o suficiente ao redor e, em seguida, force com a ferramenta até extrair a raiz sem quebrar muito as raízes.
- Em seguida, separe os cacos com raízes e 2-3 botões usando uma faca afiada.
- Pique-os em vasos grandes (2 a 3 l) cheios com uma mistura de composto bem maduro e terra ou diretamente no local em uma cova enriquecida com bom composto ou composto bem maduro. Respeite um espaçamento de pelo menos 1 m. Os botões devem permanecer visíveis.
- Durante o inverno, cubra os brotos com folhas mortas em caso de geadas fortes, garantindo a ausência de caracóis.
