O frango que se cozinha tradicionalmente com batata pode ser servido com cenoura e nabo, para mais frescura.
É um prato ideal para cozinhar durante todo o ano!
Ingredientes para 4 a 6 pessoas:
- 1 linda galinha caipira
- 4 belas cenouras
- 3 nabos
- Tomilho, alecrim
- 10 cl de vinho branco seco
Comece pré-aquecendo seu forno a 200 °
- Descasque e lave as cenouras e os nabos
- Corte os vegetais em rodelas para as cenouras e em pedaços de tamanho semelhante para os nabos
- Em um refratário, passe manteiga no fundo do prato
- Coloque o frango e arrume os legumes ao redor
- Umedecer com vinho branco
- Esfarele um pouco de tomilho e alecrim
- Asse por 45 min
- Salpique regularmente com o suco ou, se não, com um pouco de água
Após 45 minutos, o frango deve ser cozido e assado enquanto os vegetais devem ser levemente cristalizados
Desfrute de sua refeição !