Você gosta de surpreender seus entes queridos com presentes originais? E se, este ano, você decidir esconder as pequenas surpresas nos ovos de Páscoa de chocolate? E não qualquer, ovos de chocolate branco com efeito concreto! Além de deliciosos, esses ovos fazem parte da tendência neo-industrial e trazem um toque de originalidade aos clássicos ovos de Páscoa. Juliane da DaWanda compartilha com você seus segredos para criar esses ovos de "efeito concreto", fáceis de comer.
Não hesite em fazer um colar de ovos, cada um com uma surpresa diferente dentro… Efeito garantido na sua mesa de Páscoa!
Material necessário:
- Vários moldes de plástico para chocolate. Opte por moldes transparentes que permitem ver se o chocolate começa a sair do molde. (Bolo Féérie, Scrapcooking, Truffaut, …)
- Doces ou pequenos presentes para esconder em ovos surpresa
- chocolate branco
- Corantes alimentares e tintas (Scrapcooking, Féérie Cake, Cultura, Bien Manger, …)
- Papel manteiga
- Escova
Comece derretendo lentamente o chocolate em banho-maria. Certifique-se de que não atinge uma temperatura muito alta, no máximo morna. Reserve uma pequena porção do chocolate e pinte a maior parte de cinza.
Estágios de realização:
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Preencha a primeira metade da forma com chocolate até cerca de um quarto de sua capacidade. Balance sua forma até que as laterais fiquem cobertas com uma espessa camada de chocolate.
Dica: Coloque as formas na geladeira com antecedência para que o chocolate solidifique mais rapidamente ao entrar em contato com as paredes. -
Se o chocolate estiver espesso o suficiente, deixe pingar no recipiente com o restante do chocolate. Quando nada estiver pingando, coloque as metades do ovo de cabeça para baixo no papel manteiga e deixe solidificar. Pode demorar até 45 minutos, tudo depende da temperatura ambiente.
Se você não gosta da espessura do chocolate, fique à vontade para adicionar uma segunda camada após uma pequena pausa. -
Ao ver o chocolate descascando por fora, retire com cuidado os ovos da forma. Se tiver a impressão de que o chocolate não sai facilmente, deixe-os descansar um pouco.
As metades do ovo agora estão prontas para serem recheadas. Deixe sua imaginação correr solta e encha-os com pequenos doces ou presentes feitos à mão. -
Para montar as metades, nada mais simples, basta aquecer uma frigideira, uma panela grande ou uma assadeira em fogo baixo. Em seguida, coloque a metade vazia do ovo de cabeça para baixo sobre a superfície quente por alguns segundos, para que as bordas derretam um pouco e ao mesmo tempo se nivelem. Agora você pode montar delicadamente as metades do chocolate.
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Assim que o ovo esfriar, você pode começar a decorar. Basta colocar o chocolate no ovo e assim criar uma cascata de chocolate. Verifique se o chocolate tem a textura certa. Não deve ser muito frio e duro nem muito quente. Enquanto o chocolate esfria, coloque seus ovos em uma xícara de ovo, por exemplo.
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Se você optou por tinta cinza, opte por uma tinta cobre, ouro ou prata e pinte as decorações. Certifique-se de que sua mão não esteja muito quente para evitar que derreta o chocolate. Você também pode segurar seus ovos de chocolate em uma toalha de papel.
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Aqui ! Seus ovos de Páscoa surpresa estão prontos para deixar as pessoas felizes
