Em novembro, a semeadura é abandonada em favor da colheita. Proteja os vegetais de inverno e enriqueça o solo para a primavera seguinte. Um breve resumo do trabalho na horta em novembro.
Semeando na horta em novembro- Carrots (under cover)
- Fèves (regiões com invernos amenos)
- Alface para forçar (sob cobertura)
- Cebola branca (semeadura em setembro, transplante ou plantio em novembro)
- Ervilhas redondas ou enrugadas e de grãos precoces
Colheita na horta em novembro
- Beterraba
- Cenouras
- Celery Root
- Curly chicory and escarole
Repolho, couve lombarda ou repolho roxo- Couve-flor
- Broccoli
- Couve de Bruxelas
- Abobrinha (regiões de clima ameno)
- Espinafre
- Chews
- nabos de outono
- Sorrels
- Leeks
- Pears
- Pumpkins
- Radish
- Black Radish
- Scorzonera
- Salsify
- Tetragons
Enriqueça o solo
Para ter um solo rico e fértil, é importante trabalhá-lo. O outono é o momento ideal para enriquecer o solo e, assim, beneficiar de um substrato corrigido na primavera seguinte.Lembre-se de retirar todas as hortaliças que não produzem mais e colocá-las na compostagem. Verifique antes se não estão doentes, para não contaminar. Remova as ervas daninhas e trabalhe o solo com um grelinette. Em seguida, espalhe uma boa camada de composto ou esterco e cubra com cobertura morta natural.
Montagem de legumes
Alguns vegetais de inverno precisam ser escaldados para remover o amargor ou torná-los mais macios. É o caso da chicória crespa, do aipo, do cardo e do funcho. Basta juntar a terra na base da planta, de forma a privá-la de luz.
Proteger vegetais de inverno
Com o mês de novembro chegam as geadas, as temperaturas começam a cair e a umidade se faz presente. É importante proteger os seus vegetais para continuar a colher com serenidade.Você pode optar por um véu de inverno que tem a vantagem de proteger do frio enquanto deixa passar o ar. Você só precisa colocá-lo em seus vegetais de inverno, prendendo-o no chão com pedras. O túnel de inverno é uma segunda possibilidade. Impermeável, é colocado em aros e é feito de plástico. Lembre-se de levantá-lo para ventilar o túnel regularmente.
Colheita e armazenamento de tubérculos
A maioria dos tubérculos dura vários meses após a colheita. Para isso, é importante armazená-los bem. Retire as folhas dos legumes e principalmente não os lave.
Silo storage
Para isso, você pode colocá-los em um silo cheio de areia. É um tanque hermético, no qual você coloca seus vegetais entre duas camadas de areia. Tome cuidado para que os vegetais não se toquem para evitar o aparecimento de doenças. Os vegetais de raiz para armazenar em silos são batatas, cenouras, nabos, nabos, beterrabas, cercefi, alcachofras de Jerusalém, etc.
Silo recuperado
Você também pode criar um silo, reciclando o tambor de uma máquina de lavar, por exemplo. Em seguida, cave um buraco do tamanho do tambor, que forre com palha. Em seguida, coloque o tambor no buraco e insira também a palha dentro. Basta colocar os legumes dentro, isolando-os uns dos outros com palha. Em seguida, feche o tambor e instale uma lona impermeável.
Plantando árvores frutíferas
No Saint Catherine, toda madeira cria raízes! Este velho ditado atesta um período favorável para as plantações. Na verdade, eles são comumente realizados no outono, a fim de promover um bom enraizamento antes da primavera. Além disso, aproveite este período para plantar árvores frutíferas, como macieiras, pereiras, cerejeiras. Pense também em pequenas árvores frutíferas, como framboesas e groselhas.