No início da primavera, armazenado no inverno: plante cebolas na horta para apreciá-las durante todo o ano na cozinha.
Existem muitas variedades de cebolas.
A cebola branca ou precoce é plantada em setembro e consumida na primavera.
As cebolas coloridas - vermelha, rosa e amarela - são colhidas no final do verão e podem ser armazenadas por até seis meses em local fresco e seco.
Semeie as cebolas
Podem ser semeados em fileiras em áreas com invernos amenos. Cubra as sementes com 1 cm de solo. Após a germinação, dilua para manter uma cebola a cada 10 cm.
Você também pode plantá-los em bulbos, a partir de fevereiro nas regiões amenas e abril nas demais.
- Horta: como cultivar bem as cebolas
Cuidado de cebola
A cebola pode ser acostumada a qualquer tipo de solo, desde que bem drenada. Ele gosta de estar ao sol.
Entre suas principais pragas, encontramos o míldio, cujo ataque é possível no verão, quando o calor acompanha as fortes chuvas. A mosca da cebola é outro inimigo, roe as folhas quando é muito jovem, na primavera. Para evitá-lo, geralmente recomendamos alternar as fileiras de cenouras e cebolas. Mas você também pode usar sprays repelentes de plantas, como alho ou absinto, ou instalar um véu de inseto para mantê-los longe.
- Horta: mantenha bem a cebola
Colhendo cebolas
Antes de colher suas cebolas de armazenamento em agosto-setembro, corte a folhagem para promover a maturidade dos bulbos.
Após alguns dias, arranque as cebolas e deixe-as secar ao sol durante 48 horas nas prateleiras.
Lembre-se de trazê-los à noite. Corte os talos quando estiverem secos e guarde as cebolas em local fresco e seco.
Propriedades das cebolas
Da família das alliaceae, como o alho , a cebola é imprescindível na cozinha com muitas virtudes . Rico em antioxidantes (especialmente cebola roxa), é uma fonte notável de manganês, vitamina B6 e vitamina C.
Seu consumo regular teria um efeito protetor contra doenças cardiovasculares e certos tipos de câncer.
- Saúde: benefícios e virtudes da cebola
LH