O melão verde Galia em poucas palavras:
Nome latino: Cucumis melo reticulatus
Nome comum: Galia green melon
Family: Cucurbitaceae Type: fruit
Altura: 30 cm Distância de plantio: 80 cm em todas as direções
Exposição: ensolarado Solo: húmus e profundo, levemente calcário
Plantação: meados de maio - Colheita: julho a setembro
O melão verde Galia é uma variedade de Cucumis melo reticulatus com pele bordada e oferecendo uma cor verde clara.É apreciado por sua polpa verde-clara, compacta, doce e bem perfumada. Hidratante, refrescante e diurético, o melão verde Galia é rico em oligoelementos e vitaminas B e C.
Planta com vegetação trepadeira, o melão verde Gália é uma planta anual que germina, floresce, frutifica e morre no mesmo ano.
- Sua resistência não passa de 0 a 5°C.
- Portanto, não tolera temperaturas negativas.
Na horta, o melão verde Galia pode ser combinado com muitos vegetais, além de pepino e abóbora.
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Semeando melão Galia
Cucumis melo reticulatus pode ser semeado em vasos e estufas entre março e abril. O melão verde Galia também pode ser semeado diretamente no local de abril a maio para as regiões mediterrâneas e as da costa atlântica.
Semeando em vasos:
Comece enchendo os baldes com composto de sementes finas, antes de colocar 2 a 3 sementes de melão, com cerca de 1 cm de profundidade.
- Depois instale as mudas quentinhas e em plena luz (entre 18 e 26°C)
- Certifique-se de manter o solo úmido, sem encharcá-lo.
- A elevação geralmente ocorre 14 dias depois.
Semeando no lugar:
Semeie o melão verde Galia no solo e em bolsos de 2 a 3 sementes em solo rico e drenante.
- Empurre as sementes a uma profundidade de cerca de 1,5 cm, com a ponta para baixo, certificando-se de espaçá-las 80 cm em todas as direções.
- Em seguida, cubra as mudas com terra de jardim e composto maduro. Você pode abrigar as mudas usando um quadro ou uma campânula.
- Quando as plantas jovens tiverem três folhas, desbaste para manter apenas os espécimes mais bonitos.
Plantando o melão verde Galia
O melão verde Galia gosta de solo fresco e bem drenado. Portanto, tome cuidado para preparar o solo arejando-o em cerca de dez cm, mas sem revolvê-lo.
A cova de plantio é então enriquecida com estrume ou composto bem apodrecido e misturada com terra e areia do jardim (para evitar queimar as raízes).
- Pique suas plantas de melão verde Galia no solo em meados de maio, quando todo o risco de geada tiver passado.
- Espace as plantas pelo menos 80 cm em todas as direções,
- Rega para manter o solo fresco, sem excesso de umidade.
Cultivo e manutenção
O melão verde Galia precisa de luz e calor para prosperar. É uma planta gananciosa que esgota o solo de seus nutrientes. Evite cultivá-lo no mesmo local todos os anos.
Cucumis melo reticulatus também precisa de solo fresco. No entanto, evite regar suas folhas ou flores e não encharque o solo sob o risco de apodrecê-lo. Para manter o solo fresco, especialmente durante os períodos de calor intenso, lembre-se de cobrir suas plantas de melão.
Doenças e pragas
O melão verde Galia é muito suscetível ao oídio. Um fungo favorecido por condições de calor e umidade.
Colheita e conservação
A gália verde é colhida durante todo o período estival, entre julho e setembro. Observe que leva quatro semanas desde o momento em que a fruta se forma até o momento em que é colhida. Sua fragrância é um bom indicador de seu estado de amadurecimento.
Depois de colhido, o melão pode ser armazenado por no máximo 5 dias em local seco e ventilado. Também pode ser congelado para um armazenamento mais longo. Em seguida, retire a epiderme e as sementes, corte a fruta em pedaços, umedeça com suco de limão e leve ao freezer em recipiente hermético.
Como cozinhar melão verde Galia?
O melão verde Galia é perfeito em combinações doces e salgadas. É por isso tradicionalmente consumido cru e associado ao presunto de Porto ou de Parma.
No entanto, outras preparações são possíveis. O melão verde Galia pode assim ser preparado em marinadas ou carpaccios, subtilmente realçados por aromas como manjericão ou orégãos.
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