O saboroso bolo com azeitonas e bacon é uma receita fácil de fazer e que pode ser degustado como entrada ou como aperitivo.
Você não precisa de mais de 15 minutos para preparar este delicioso bolo com um tempo de cozimento de 45 minutos!
Ingredientes para 6 pessoas:
- 200 g de farinha
- 1 saqueta de fermento em pó
- 120 g de manteiga
- 3 ovos
- 100 g de queijo gruyere ralado ou feta
- 100 g de bacon
- 1 pequeno pacote de azeitonas verdes sem caroço
- 1 colher de sopa de azeite
- 10 cl de leite quente
- Pimenta moída na hora
As indicações são feitas com bacon, mas também pode ser substituído por presunto grande em cubos.
Em uma saladeira grande,
- Comece misturando a farinha e o fermento
- Em seguida, adicione os ovos e a manteiga previamente derretida
- Adicione o leite e o azeite de oliva e misture de modo a obter uma pasta homogênea
- Por fim, adicione o Gruyère ou o queijo feta e as azeitonas cortadas ao meio
- Doure o bacon em uma panela e remova a gordura
- Em seguida, adicione o bacon à massa e tempere com pimenta
Em uma forma de bolo,
- Passe manteiga no fundo e nas laterais
- Despeje a preparação
- Asse 45 minutos a 200 ° (dias 6-7)
Podemos servir o bacon e o bolo de azeitona, quente ou frio, de preferência com uma pequena salada como a rúcula ao lado.