Comumente conhecida como canela ou "canela real", a canela do Ceilão é a casca interna de uma árvore da família das Lauraceae , a canela do Ceilão, que vem da ilha do Ceilão .
Descoberta há mais de 4500 anos, está entre as especiarias o mais vendido no mundo e, basicamente, cultivadas na Índia, Sri Lanka, China e Madagascar para seu óleo essencial .
Ao contrário da canela chinesa, valorizada pelas populações da América do Norte, a canela do Ceilão está muito presente na culinária europeia e também possui muitas propriedades terapêuticas.
Quais são essas virtudes e seus benefícios para a saúde humana ? Como usar a canela para obter resultados eficazes? Existem contra-indicações para o uso da canela? Visão geral…
Canela do Ceilão: para constar
A palavra canela vem do termo latino "canna", que significa junco . É a casca da canela do Ceilão , com seu nome científico Cinnamomum verum ou cinnamomum zeylanicum.
Esta árvore é uma planta muito antiga, cultivada em áreas tropicais e sua casca é muito apreciada por muitas populações.
Usado já no século III aC para o embalsamamento de mortos, os antigos gregos e romanos descobriram posteriormente propriedades tônicas , afrodisíacas , anti - sépticas e diuréticas .
O uso da canela do Ceilão está se espalhando gradualmente: casca , óleo essencial , pó … .etc são então apreciados tanto na culinária quanto na fitoterapia .
Canela de Ceilão: descrição
A canela do Ceilão é uma especiaria prima da canela chinesa. Retirado de árvores ( canela no Ceilão ), é seco para uso posterior. A canela transparente das startups parece melhor e eficaz . Depois que essa casca jovem é colhida em tiras finas, ela é raspada e seca . As tiras então enrolam-se sobre si mesmas durante a secagem e adquirem uma forma alongada : são os paus de canela . Estes podem então ser transformados em pó antes do uso ou extraídos de seusóleo essencial muito eficaz no cuidado natural . Fitoterapeutas e pesquisadores descobriram ingredientes ativos que trazem muitos benefícios à saúde humana: imunológicos, digestivos, respiratórios, urogenitais e para a pele .
Canela: virtudes e benefícios para a saúde
A canela do Ceilão tem um teor de aldeído cinâmico e eugenol que lhe confere o seu sabor.
Graças às suas muitas propriedades , a canela do Ceilão teria efeitos benéficos em todo o organismo humano . Não só tem efeitos semelhantes aos da insulina para diabéticos , mas também dilui o sangue porque também pode melhorar a circulação sanguínea nas mãos e nos pés. Também é capaz de reduzir o nível de colesterol no sangue.
Ainda nesta perspectiva médica, o óleo essencial extraído dessa casca pode ser utilizado no tratamento de infecções. Antifúngico , antibacteriano , antiparasitário , antiviral, é muito eficaz contra a maioria dos micróbios.
É um estimulante do sistema imunológico , um tônico geral e é eficaz no combate ao cansaço . Em casos de distúrbios digestivos , especialmente diarréia infecciosa , o óleo essencial de canela do Ceilão demonstrou atuar como um excelente anti-séptico intestinal . Também é indicado para o tratamento de distensão abdominal , constipação , aerofagia , colite , cólica , má digestão , falta de apetite,… Etc.
Na otorrinolaringologia , o óleo essencial de canela do Ceilão é recomendado no tratamento de bronquites, resfriados e gripes.
Dosagem e usos da canela
Para obter o máximo benefício do uso da canela do Ceilão, os terapeutas recomendam que seja tomada:
> na forma de pó a uma taxa de 1 colher de chá. café por dia para reduzir os níveis de açúcar no sangue (diabéticos)
> por via oral : os adultos devem tomar 1 gota de óleo essencial combinado com óleo vegetal, 3 vezes ao dia, durante 5 dias.
> para aplicação na pele ou massagem : para se beneficiar de seus benefícios imunológicos, digestivos, respiratórios e uro-genitais, dilua sempre o óleo essencial em óleo vegetal antes da aplicação / massagem no abdômen (distúrbios digestivos), na coluna, pés, arco (ENT), costas, pés e solas (distúrbios imunológicos). Além disso, trate suas verrugas aplicando óleo essencial puro apenas na verruga, evitando as bordas.
Para tratamentos urogenitais , é imperativo seguir os conselhos de um terapeuta para uso oral .
> Para ir mais longe, os terapeutas afirmam que o óleo essencial de canela do Ceilão tem propriedades particulares que atuam como um tônico para o sistema nervoso. Para desfrutá-lo, é recomendado no olfato no tratamento da ansiedade, astenia física e / ou psíquica, depressão latente, sonolência e inibições mentais.
Mesmo em caso de frigidez ou impotência, o óleo essencial de canela do Ceilão pode tirar você de problemas: no olfato ou na massagem na região lombar após dissolver em óleo vegetal.
Dicas / truques práticos sobre canela
A decisão do óleo essencial de canela do Ceilão por via oral deve ser sempre recomendada por um especialista (dosagem, dosagem).
Quanto ao uso em aplicação na pele ou massagem , é altamente recomendável nunca utilizá-lo puro, mas sempre diluído em quantidade suficiente de óleo vegetal , devido às suas propriedades decapantes .
A canela do Ceilão é contra - indicada em crianças menores de 12 anos , mulheres grávidas , mulheres que amamentam , pessoas com intolerância de pele . O óleo essencial é proibido em banhos , inalação e difusão .