Mostarda: benefícios e virtudes para a saúde

A mostarda ( Brassica ), preta, branca ou chinesa, é uma planta anual arbustiva da família das Brassicaceae, nativa da Europa, Ásia Central e Índia.

Na maioria das vezes considerada uma erva daninha no jardim, a mostarda é um condimento apreciado em todo o mundo e suas folhas e sementes oferecem muitos benefícios e virtudes à saúde.

Mostarda e seus benefícios para a saúde

Muito rica em vitamina C , a mostarda é particularmente adequada para tonificar e limpar curas .
A folha de mostarda é uma excelente fonte de beta-caroteno , que é convertido em vitamina A no corpo. A vitamina A está envolvida em muitas funções corporais e promove, entre outras coisas, o crescimento dos ossos e dentes . Ajuda a manter a pele saudável e protege contra infecções .
A mostarda contém antioxidantes que reduzem os danos causados pelos radicais livres no corpo. Ajuda a combater o aparecimento de doenças cardiovasculares , certos cancros e outras doenças associadas ao envelhecimento das células.
A mostarda luta eficazmente contra distúrbios digestivos . Tonificante , estimula o funcionamento do estômago e dos intestinos.
Nas cataplasmas , a mostarda combate doenças do trato respiratório , descongestiona os brônquios e alivia dores reumáticas e dores de cabeça dolorosas .
O banho de mostarda (meio pote de mostarda na água do banho) é excelente contra o frio . Estimula todo o organismo.

Cultivar mostarda por seus benefícios

Para crescer, a mostarda precisa da luz solar . Cuidado , não gosta de lugares com muito vento ou muito sombreado. Se você mora em uma região fria, é melhor optar pela mostarda em estufa ou em túnel de plástico.
O solo deve ser compacto, fértil, profundo, bem drenado, mas é importante que permaneça fresco. Não escolha um terreno muito úmido.
É perfeitamente possível cultivar mostarda chinesa em um plantador , desde que você regue com bastante regularidade. Se o tempo estiver muito seco, as sementes crescem rapidamente.