Mertensia maritima, também chamada de planta ostra, ou ostra vegetal, é uma planta incrível cujo sabor deve surpreender você.
Em resumo, o que você precisa saber:
Nome : Mertensia maritima
Família : Boraginaceae
Folhagem : Persistente
Tipo : Aromática, planta perene
Altura : 15 cm
Exposição : Sombra parcial
Solo : Bem drenado
Floração : verão
Semear mertensia maritima
Esta é provavelmente a melhor maneira de cultivar mertensia semeando.
Desta forma, você promoverá o estabelecimento da planta da ostra em seu ambiente e garantirá um bom desenvolvimento.
Relativamente frágil, ela realmente não gosta de ser movida ou transplantada.
- A sementeira da mertensia maritima ocorre na primavera ou no outono, mas sem risco de geadas.
- Mertensia maritima teme situações de muito calor e muito sol
- Gosta de solos bem drenados e tem medo de umidade.
Você também pode semear um pouco mais cedo, coberto, para plantar na primavera.
Plantando mertensia maritima
Se você optou por semear coberto ou comprou suas plantas em uma loja, é melhor plantar mertensia na primavera.
Poderá plantar a sua mertensia a pleno solo ou em vasos porque é uma planta cuja cultura em vaso é totalmente recomendada para evitar os caracóis.
- Evite solos que são muito pesados e muito compactos
- Prefira sombra parcial em vez de situações excessivamente quentes.
- Regue quando o solo estiver seco, mas não excessivamente, porque a mertensia teme a umidade tanto quanto a seca.
A cultura de maconha tem 2 vantagens principais:
- Elevando o pote alguns centímetros, você evita que os caracóis entrem porque eles gostam muito deles.
- A Mertensia semeia-se a si própria e isso permite definir o seu espaço de vegetação, pois pode tornar-se invasora quando bem implantada.
Manutenção de mertensia maritima
A planta da ostra é relativamente frágil e merece alguns cuidados se quisermos mantê-la e colher suas deliciosas folhas aromáticas.
Em termos de manutenção, recomendamos:
- Corte regularmente os caules ao meio para dar vigor e fortalecer a planta.
- Retire as flores porque são pouco interessantes e esgote a planta em detrimento da folhagem que representa o maior interesse desta planta.
- Água em clima quente ou seca prolongada.
Você também pode cobrir a base da planta no verão, o que ajuda a manter um certo frescor.
Colhendo folhas de mertensia maritima:
As folhas podem ser colhidas como e quando necessário, da primavera ao outono.
- A colheita da manhã é sempre preferida para manter os aromas máximos.
- Nunca escolha mais da metade das folhas, pois a planta precisa delas para continuar a se desenvolver.
Encontre conselhos de especialistas em vídeo:
Mertensia, caracóis e lesmas
Estes 2 parasitas, caracóis e lesmas, representam as 2 maiores pragas da mertensia maritima.
Na verdade, eles amam essas folhas e podem destruir uma planta em pouco tempo.
Portanto, é melhor proteger sua mertensia maritima de caracóis e lesmas com uma rede protetora ou cobertura morta feita de coisas picantes.
É bom saber sobre mertensia maritima
É uma planta muito utilizada na culinária, por apreciadores mas também por grandes chefs que gostam de a associar aos pratos de peixe.
Agradecemos tanto cru quanto cozido.
Alguns sinônimos para brilhar na sociedade:
La Mertensia maritima conheceu e ainda conhece várias denominações.
A mais comum é a ostra vegetal, mas também é encontrada como Mertensia maritima, planta ostra ou ostra vegetal ou Virgínia pulmonar .
Dica inteligente
Ofereça uma folha de mertensia aos seus convidados com uma taça de champanhe, eles ficarão surpresos e certamente emocionados com esta combinação incrível!
(o álcool deve ser consumido com moderação)