O rabanete é uma raiz vegetal absolutamente deliciosa, conhecida por seu sabor e facilidade de cultivo.
Em resumo, o que você precisa saber:
Nome : Raphanus sativus
Família : Brassicaceae
Tipo : Anual
Altura : 15 a 30 cm dependendo da variedade
Exposição : Sol e sombra parcial
Solo : Comum mas leve Colheita : 4 a 6 semanas após a semeadura
- Horta: cultive rabanete preto, rabanete de inverno
- Culinária: artigos e receitas dedicadas ao rabanete
- Saúde: virtudes e benefícios do rabanete na saúde
Da semeadura à colheita, aqui estão todas as dicas para o cultivo de rabanetes. (© foto: M.studio)
Mudas de rabanete
A época de semeadura do rabanete se estende ao longo do ano, com preferência pelo final do inverno, de fevereiro a março, e no verão, de junho a setembro.
Diretamente no local, cubra com um pouco de terra e / ou terra para vasos e regue regularmente para colher lindos rabanetes rapidamente.
Rabanete para forçar:
- Semeie a partir de fevereiro sob abrigo, estrutura ou túnel.
- Os primeiros rabanetes seriam "forçados" porque cedo
Rabanetes mensais:
- Semeia a partir de maio e até o final do verão , ou mesmo o início do outono se o clima permitir
- A semeadura ocorre em campo aberto sem abrigo
Rabanetes de verão e outono:
- Semeando durante todo o verão diretamente no solo, sem abrigo
- A semeadura ocorre em campo aberto sem abrigo
Rabanete de inverno:
- Semear de junho a novembro dependendo do clima, no solo
- Semeadura em fileira com espaçamento de 20 a 30 cm entre cada fileira
- Leia também: cultivo de rabanete preto, rabanete de inverno
Plantação de rabanete
A técnica de sementeira é a mesma independentemente da época do ano.
- Semeadura transmitida
- Cubra com uma camada fina de terra para envasamento (cerca de 1 cm)
- bater levemente
Uma vez que a muda surgiu, é necessário desbastar . Esta operação consiste em retirar as plantas mais fracas de modo a manter apenas as mais vigorosas a cada 4/5 cm.
- Mantenha o solo limpo removendo ervas daninhas
- Enxá regularmente para facilitar o fluxo de água
Claro, você também pode semear seus rabanetes em plantadores , com terra para vasos e rega regular.
Cultura de rabanete
O rabanete é muito fácil de cultivar e manter. Depois de semeada, pode-se considerar que só é necessária rega regular.
> Mantenha o solo fresco regando frequentemente, especialmente no verão
> Enxágue o solo para permitir que a água drene bem
> Remova as ervas daninhas
Associação com rabanete:
- Alguns vegetais devem ser semeados DEPOIS do rabanete. Chicória encaracolada, escarolas, espinafre, alface ou até tomate.
- Rabanete particularmente AMA a presença de alcachofra, berinjela, cenoura, chicória, alface, ervilhas, Perry, tomate ou couve rábano.
- Em contraste, o rabanete REDUZ A presença de abóbora e pepino.
Colhendo rabanetes
A colheita do rabanete é fácil e geralmente ocorre de 4 a 6 semanas após a semeadura .
É, portanto, bastante rápido, mas é melhor colhê-los na hora certa para obter todo o sabor.
> Devem ser colhidos regularmente, assim que os rabanetes estiverem formados.
> Melhor colhê-los pequenos demais do que grandes.
> Use as tampas para fazer uma deliciosa sopa de rabanete
Variedades de rabanete
Nós distinguimos rabanetes para forçar rabanetes de cada mês.
Rabanete para forçar:
- “De 18 jours” : um grande clássico, agora ultrapassado por rabanetes mais modernos e tão cedo como “Fluo” , “Bamba” , “Kiva” , “Sarda” ou “Flamino” mas menos picante.
- “Gaudry” : clássico, raiz redonda, metade vermelho vermelhão, metade branco.
Rabanetes mensais:
- "Escarlate redondo" : raiz redonda, deliciosa.
- "D'Orléans" : raízes longas e cilíndricas, semeadas todo o ano.
- "Wurzburg" : semeada no verão, resiste muito bem ao calor.
- “De Sézanne” : raízes esféricas rosa brilhante, colarinho branco.
- "Nacional" : raízes redondas, ponta vermelha e branca brilhante, não se alargam.
- "Cereja" : raízes profundas, vermelho vivo, não alargam.
- "Rosa da Páscoa" : raízes tenras e saborosas.
- "Faquir" : polpa redonda e firme, sabor muito fino.
- "Flamboyant" : meio longo, funciona em qualquer lugar, perfeito para iniciantes!
- "A partir das 5 semanas" : raízes pontiagudas, semeadas de abril a setembro.
Dica inteligente
Para ter rabanetes crocantes ao longo da temporada, é bom espalhar as mudas.
Semeando a cada 2 a 3 semanas, é possível ter rabanetes sempre perfeitos para consumir
- Leia também: virtudes e benefícios para a saúde do rabanete
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