A nectarina é uma fruta que oferece muitos benefícios e virtudes para a saúde.
Chamado de Prunus Persica nucipersica pertence à mesma família do pêssego.
A árvore nectarina reivindica uma terra ensolarada protegida dos ventos. É uma árvore robusta, que resiste a temperaturas negativas em torno de -15 -20 °.
A nectarina é uma variedade do pêssego, pode ser amarela ou branca. Ele difere do pêssego por sua pele lisa e brilhante.
Esta fruta doce e doce é um alimento básico do verão.
A nectarina é uma fruta excelente para saúde e beleza.
Ainda na cozinha, vai trazer frescura e deliciar o seu paladar.
Nectarina, para o registro
A nectarina é conhecida desde os tempos antigos. Como a pesca, dizem que se originou na China e foi trazido para a Europa por Alexandre o Grande.
A nectarina aparece nos textos franceses do século XVI de um pêssego sem penugem.
Hoje a França é um grande produtor de nectarinas. Particularmente nas regiões de Languedoc-Roussillon, PACA e Rhône-Alpes.
Nectarina por seus benefícios
A nectarina é rica em água (88%). Além de refrescante, a nectarina é diurética . Assim, garante a eliminação das toxinas do corpo.
Ele também tem propriedades laxantes. Na verdade, a nectarina contém fibras que aceleram e regulam o trânsito intestinal. Para uso interno, a nectarina é recomendada em caso de constipação .
A nectarina é rica em antioxidantes. Eles protegem nosso corpo contra o envelhecimento celular e certos tipos de câncer.
Na verdade, a vitamina C (5,4 mg / 100g), neutraliza os radicais livres e protege o corpo de seus danos. Além disso, participa ativamente da defesa do organismo, estimulando o sistema imunológico.
O beta-caroteno nele é o pigmento responsável pela coloração da nectarina.
Este precursor da vitamina A é benéfico para o crescimento dos ossos e dentes e preserva os olhos.
Nectarina, benéfica para o coração :
A nectarina é uma fonte de potássio (210 mg / 100 g) . Este mineral desempenha um papel essencial para o organismo, em particular na regulação da tensão arterial . Assim, a nectarina garante o bom funcionamento do seu sistema cardiovascular.
Além disso, a nectarina, limitaria o acúmulo de colesterol ruim nas artérias, responsável pelas placas de ateroma.
No uso externo, o cataplasma de folhas de nectarina, reduz queimaduras.
Fonte de ferro, a nectarina combate a anemia . A nectarina também fornece cálcio e magnésio.
Indicações: prisão de ventre, desintoxicante, hipertensão arterial, anemia.
A nectarina não é contra-indicada para mulheres grávidas.
Nectarina na cozinha
Ingestão calórica da nectarina: 40 a 60 kcal / 100 g. Descubra como cozinhar e comer nectarina em todas as suas formas, para desfrutar de seus benefícios. Pobre em calorias, contribui para o seu equilíbrio alimentar e para a busca de quilos!
Adoramos nectarina para sobremesa. Nós simplesmente amamos gentis , com ou sem pele. (enxágue bem a fruta antes). Mas também em compota ou mesmo na salada de frutas. A nectarina mistura-se muito bem com outras frutas: damascos, morangos, amoras …
> Experimente a salada de nectarina do jardim inteligente
Para os mais gananciosos, a nectarina também pode ser comida em tortas , muffins , bolo, crumble.
Muito refrescante, também pode ser saboreado como sorvete ou como batido.
Faça uma excelente geléia de nectarina. Vai muito bem com queijo cottage.
Ideia gourmet : pirulitos de nectarina de maçã
E por que não doces e salgados ?
Quadrados marrons de nectarina na frigideira, com uma noz de manteiga, para acompanhar arroz, carne e peixe.
Adicione as amêndoas para mais crocância.
Adicione fatias de nectarina à sua salada verde .
A dica de beleza nectarina
A nectarina é uma mina de ouro para nossa beleza. Cuida da sua pele, de fato tonifica, garante a renovação celular e protege a pele dos raios UV.
Uma máscara hidratante para uma mina que dá pêssego : Esmague uma nectarina e um pêssego. Adicione uma a duas colheres de sopa de queijo cottage. Aplique a mistura na pele limpa. Deixe agir e enxágue com água limpa.
Coma nectarina para preparar sua pele para o bronzeamento ! Rica em beta-caroteno, a nectarina protege-o dos efeitos nocivos do sol ao mesmo tempo que garante o seu bronzeado.
Dica inteligente
Como diferenciar nectarina de nectarina ? : Ao contrário da nectarina, o núcleo da nectarina é facilmente separado da sua carne.
Como escolher e armazenar suas nectarinas? : As nectarinas devem ser escolhidas na hora porque não amadurecem mais após a colheita. Prefira um local em temperatura ambiente para armazená-los. A fruta deve ser macia, a casca livre de manchas ou hematomas e exalar um odor perfumado.
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