O desperdício zero de cozinha está cada vez mais em voga nos nossos interiores, a consciência ambiental obriga. Menos materiais descartáveis, itens mais sustentáveis e padrões de consumo mais fundamentados são as chaves para uma culinária que faz bem ao planeta. Descubra os 5 segredos básicos de uma cozinha (quase) com desperdício zero.
Num momento em que o planeta parece perceber que o desperdício zero está se tornando essencial para um mundo que vai bem , é hora de adotar novas atitudes na cozinha, hábitos que estão longe de atrapalhar o dia a dia. Consumir de uma forma mais responsável, mais sustentável, mais respeitosa com o meio ambiente, mais lógica também , é limitar o nosso impacto no meio ambiente e nos religar ao essencial para um estilo de vida mais saudável e atual do que nunca.
E é na cozinha, divisão onde o desperdício há muito tempo, que alguns hábitos devem ser adotados para limitar o desperdício, reduzir o consumo de plástico e viver mais verde.
Você acha que uma cozinha com desperdício zero é um desafio? A prova por 5 de que se trata apenas de pequenos hábitos a rever para se tornar um ator virtuoso , empenhado e inspirador.
Dê um lugar de destaque a potes e compras em massa
Para eliminar as embalagens de plástico e até mesmo de papelão, estamos nos voltando para a compra a granel , ideal para estocar de acordo com o consumo real, que obviamente será armazenado em potes de vidro.
Além de ecológicos ao contrário dos descartáveis, os potes de vidro permitem decorar a cozinha enquanto navega na grande tendência do armazenamento aberto . Você pode escolher completamente um código de cores para exibir. Naturalmente, a família dos brancos e beges será a escolha cromática mais simples: acumule os potes de vidro recheados com massa, arroz, aveia, farinha, açúcar ou trigo numa prateleira para um efeito chique de mercearia!
Antes de investir em uma coleção de contêineres, pense na praticidade em vários tamanhos e formatos . E como a tendência do desperdício zero na cozinha está mais atual do que nunca, um grande número de marcas oferece a todos os preços: Sostrene Grene, IKEA, o famoso Le Parfait, La Redoute Interieurs, Alinéa e muitos outros.
Escolha materiais robustos e, portanto, duráveis
Utensílios de cozinha de plástico, tábuas de cortar de plástico, caixas de armazenamento de plástico, talheres de plástico, todos eles se danificam rapidamente e estão longe de ser ecológicos.
Quando chega a hora de se desfazer deles por estarem fora de uso, eles são substituídos por materiais mais duráveis e recicláveis como madeira, vidro ou aço inoxidável.
E para roupa de mesa e cozinha, preferimos tecidos naturais como linho e cânhamo. Obviamente, toalhas de papel e rolos de toalhas de papel devem ser eliminados, substituindo-os por modelos laváveis.
Comece com a reciclagem feita em casa
Transforme uma capa de edredão ou um lençol de linho gasto em guardanapos ou sacos de armazenamento, uma t-shirt de veludo danificada, uma toalha de mão velha em um pano de prato , o upcycling está a aumentar e permite restaurar a sua cozinha ainda mais verde .
Considere também dar aos objetos uma segunda vida : cestos ou caixotes velhos transformados em cestos de frutas ou armazenamento de vegetais, caixas de armazenamento que antes eram no banheiro desviadas para recipientes de panos de cozinha, etc.
Organize sua cozinha e classifique o lixo
É chegada a hora de rever a organização dos armários e gavetas da sua cozinha. Mesmo se você minimizar o desperdício tanto quanto possível, será difícil se livrar deles completamente. Portanto, pense em separar as caixas e abrir caminho para o recém-chegado: aquela que acomoda o composto e, portanto, os resíduos de alimentos.
Pense também na gaveta reservada para frutas e vegetais e não hesite em conhecer os melhores métodos de conservação para evitar qualquer desperdício de alimentos!
Mude seus hábitos e obtenha novos reflexos
Quem disse que o desperdício zero de cozinhar significa mudança de estilo de vida , em maior ou menor escala. As mudanças precisarão acontecer com o tempo, não tão repentinamente para que você não se sinta perdido ou oprimido. Comece substituindo a esponja e o detergente por uma escova de madeira com cabeça intercambiável e sabão de Marselha. As palhas de plástico desaparecerão em favor dos modelos de bambu ou aço inoxidável. O alumínio e a película aderente darão lugar a embalagens de cera de abelha e tampas de pratos de linho.
E nunca se esqueça que não existem pequenos gestos quando se trata de cuidar do meio ambiente.
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