Fruta refrescante e excepcionalmente rica em vitamina C, a toranja é uma fruta cítrica nativa do Sudeste Asiático e pertencente à família Rutaceae.
Muitas vezes confundida com o pomelo (uma fruta cítrica híbrida da laranjeira e da toranja), a toranja é um concentrado de vitaminas essenciais ao nosso dia a dia. Embora prefira climas quentes, é cultivada na França (Córsega e Côte d'Azur), mas deve ser protegido no inverno.
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Grapefruit, um pouco de história
Fruta da árvore da toranja também chamada de "citrus maxima" (na Ásia), a toranja é consumida no Japão há mais de 4000 anos para purificar e hidratar a pele. No final do século XVII, as sementes de toranja foram introduzidas em Barbados, depois nas Índias Ocidentais e, em 1800, na Flórida.
Em 1930, essa fruta de sabor azedo tornou-se muito popular por seus efeitos "milagrosos" de emagrecimento, antes de ser esquecida depois de alguns anos.
Muito mais tarde, no início dos anos 1980, a famosa "dieta de Hollywood" (cura de emagrecimento à base de toranja) voltou a ser muito popular antes de perder novamente a notoriedade, pois nenhum estudo científico poderia validar sua ação no ganho de peso.
Características, benefícios e virtudes da toranja
Rara na Europa, a toranja é cultivada em solos frescos, arenosos, ácidos, não calcários, ricos em matéria orgânica e bem drenados. Pode ser plantada ao ar livre, em copa, em estufa, em vaso grande, em varanda ou no solo.
É caracterizada por folhas grandes, verdes, pontiagudas e perenes e flores brancas e perfumadas. Reunidos em cachos, seus frutos amadurecem a partir de janeiro e são duas vezes mais doces que uma laranja.
Cultivada em países tropicais (Vietnã, Tailândia, Indonésia, sul da China, Malásia), a toranja é uma fruta cítrica com casca espessa e esverdeada, polpa macia rosada (em forma de cunha) e com várias falhas. Dependendo da variedade, pesa entre 500g e 8 kg, mede entre 10 e 30 cm de diâmetro. Às vezes em forma de pêra, esta fruta contém potássio, cobre, cálcio, ácidos da fruta, fósforo, flavonoides, fibras essenciais (pectina), carotenóides, carboidratos, limonóides, mas também vitaminas A, B2, B1, B5, B3 e C.
Quanto aos benefícios terapêuticos, vamos lembrar que a toranja é uma:
antioxidante,- antisséptico,
- antiinflamatório,
- diurético,
- adstringente,
- baixo colesterol.
Tem estas propriedades medicinais, são reconhecidas na toranja, aquelas anti-fadiga ou estimulantes da digestão.
Virtudes medicinais, usos, dosagem de toranja
A fitoterapia recomenda consumir a toranja inteira: raspas, membranas, polpa, sementes (na forma de óleo) e até o interior da casca!
Esta fruta cítrica com múltiplas virtudes terapêuticas é recomendada para:
- prevenir doenças cardiovasculares, certos tipos de câncer (que afetam os sistemas respiratório e digestivo) e condições neurogenerativas,
- reduzir o colesterol ruim (LDL) em favor do colesterol bom (HDL),
- luta contra a fadiga e constipação.
Grapefruit é como vegetais e frutas rosas ou vermelhas, um agente protetor para gengivas, dentes, ossos. Sua vitalidade concentrada e sua ação no desenvolvimento de tumores não devem ser negligenciadas.
Nutricionistas recomendam o consumo de um copo de suco de toranja por dia ou 4 frutas (em quartos) por semana.
Dica inteligente sobre toranja
Prefira o suco de toranja feito em casa ao industrial. Na verdade, este último às vezes contém albedo: uma substância que pode reduzir ou aumentar o efeito de uma droga.
Observe que a interação da toranja com certos medicamentos pode ser grave, até mesmo fatal. Em caso de tratamento (hipercolesterolemia, câncer, depressão, problemas cardíacos, refluxo gastrointestinal, hipertensão arterial) é altamente recomendável ter uma opinião médica antes de consumi-lo.
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