A melancia ou Citrullus lanatus é uma fruta nativa da África. É uma das maiores frutas da família Cucurbitaceae.
No Canadá é chamada de “melancia”.
Existem várias variedades de melancias, com ou sem sementes, mais ou menos grandes, redondas ou ovais, com polpa amarela ou rosada. O peso varia de uma espécie para outra. Alguns podem até chegar a 20kg.
A melancia reivindica um solo rico e um local ensolarado. A semeadura é feita na primavera e a colheita no verão.
Suculento e refrescante, pode ser saboreado no verão, como entrada ou como sobremesa.
A melancia também é usada por suas virtudes terapêuticas e cosméticas.
Leia também: como cultivar melancia corretamente
Melancia, para constar:
Nativa da África, no vale do Nilo, a melancia cresceu 5.000 anos atrás na natureza.
Então, gradualmente, os homens o domesticaram, ganhando assim um sabor adocicado.
Nos tempos antigos, os gregos e romanos preferiam a melancia ao melão.
Foi no século 9 que a melancia chegou à Espanha. Então, mais tarde, atingiu o resto da Europa e os Estados Unidos.
Os camponeses egípcios distribuíam melancias aos viajantes para matar a sede.
No Vietnã, sementes de melancia foram oferecidas a jovens casais como um sinal de fertilidade.
Você sabia ? : Nos Estados Unidos, a melancia é um símbolo de racismo.
Benefícios para a saúde e virtudes da melancia
A melancia ou “melancia” é, como o próprio nome sugere, alagada (92%) . No tempo quente, ele nos protege da desidratação .
É também um excelente diurético , que alivia a retenção de água. É eficaz em caso de edema .
A melancia contém potássio eficaz contra cãibras musculares e dores no corpo .
Também são boas para o coração , as sementes de melancia dilatam os vasos sanguíneos, reduzem a pressão arterial elevada e evitam doenças cardiovasculares.
A melancia contém um poderoso antioxidante , o licopeno. Retarda o desenvolvimento das células cancerosas, protege o corpo das doenças cardiovasculares e a pele dos efeitos nocivos do sol.
A melancia contém muitas vitaminas: vitamina C (11mg / 100g) que fortalece nosso sistema imunológico, beta-caroteno (pró-vitamina A) que está envolvido na visão e vitamina B6 para a formação de tecidos e funcionamento adequado do sistema nervoso .
Muito baixo teor calórico (30kcal / 100g), zero colesterol , é ideal para dietas. Além disso, sua riqueza em água proporciona rapidamente uma sensação de saciedade . É recomendado para pessoas com sobrepeso.
No nível digestivo, comer melancia pode aliviar a azia e reduzir os gases . Também purifica o cólon, o fígado, os rins, o trato urinário e livra seu corpo de parasitas intestinais.
No nível sexual, as sementes de melancia contêm citrulina, um aminoácido com poder vasodilatador. Assim, a melancia pode reduzir a disfunção erétil.
As sementes também podem estimular a memória e ter propriedades laxantes e antiinflamatórias.
A casca da melancia tem propriedades antifúngicas , pois retarda o crescimento dos fungos.
A melancia não é contra-indicada em mulheres grávidas.
Melancia na cozinha
Pode ser consumido como entrada, sobremesa ou salada de frutas. É também muito agradável e refrescante em sorbet, smoothie, sopa fria ou sumo.
Os benefícios nutricionais da melancia:
Calorias (30kcal / 100g), Carboidratos (7g / 100g), Gordura (0,08g / 100g), Potássio (179mg / 100g) Magnésio (12,6mg).
A melancia congelada pode causar irritação gástrica.
Ideias gourmet:
Para variar suas saladas, torre as sementes de melancia e salgue-as.
Geléia de casca de melancia: Cozinhe em água a casca da melancia com ½ peso de açúcar. Adicione as raspas de limão.
Para uma geléia de melancia, prefira a melancia “gingerine”, que só pode ser comida cozida.
Smoothie : misture um quarto de melancia com 10 morangos. Adicione o suco de um limão espremido e um copo de água com gás.
> Escolha e guarde bem sua melancia:
Prefira uma melancia pesada, ela será rica em água e, portanto, melhor.
Pode ser armazenado à temperatura ambiente
> Uso interno:
Infusão de sementes de melancia para purificar os rins : ferva 4 colheres de chá de sementes de melancia esmagadas em água. Filtre as sementes e beba.
Suco de melancia para aproveitar as virtudes da melancia: Retire a casca, misture os pedaços de melancia. Adicione o suco de limão e as folhas de hortelã.
Pode ser mantido fresco por 24 horas.
Melancia e dicas de beleza
Remédio para infecções fúngicas : esfregue a casca da melancia na pele e depois enxágue.
Essa dica também se aplica a peles com tendência a acne.
Para tonificar a pele : Uma bola de algodão embebida em sumo de melancia tonifica a pele, elimina a oleosidade e fecha os poros da pele.
Máscara natural : Esmague a parte esbranquiçada da casca da melancia, misture com uma colher de sopa de queijo cottage e farinha para engrossar a mistura. Aplicar no rosto e enxaguar.
O óleo de semente de melancia é usado para hidratar a pele e nutrir o cabelo.
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