A figueira é fruto da figueira ( Ficus carica ), espécie de ficus nativa da Síria, Afeganistão e da Bacia do Mediterrâneo, que oferece muitos benefícios e virtudes para a saúde.
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O figo e seus benefícios para a saúde
Conhecido desde a Antiguidade , o figo é o fruto mais importante da alimentação das antigas civilizações da bacia do Mediterrâneo junto com as tâmaras , azeitonas e uvas. Pretos, verdes ou roxos , os figos oferecem uma incrível variedade de vitaminas e minerais e podem ajudar a prevenir muitas doenças.
- Rico em carboidratos , fibras e proteínas , o figo é muito nutritivo , fácil de digerir e laxante . É recomendado para constipação temporária e para pessoas com dispépticos (que sentem sensações desconfortáveis na parte superior do trato digestivo).
- E macio e amolecedor , o figo alivia a tosse e a rouquidão (especialmente no caso de resfriados ou bronquite ), mas também a tosse convulsa e a pneumonia .
- A decocção de gargarejo de figos (100 g de figos por litro de água) é altamente eficaz contra a inflamação e abcessos dentais . Você pode até aplicar metade de um figo quente como cataplasma entre a bochecha e a gengiva para aliviar a dor.
- O suco leitoso que a figueira secreta contém uma enzima muito eficaz contra calos e verrugas . Corte folhas de figo e aplique o suco duas vezes ao dia em verrugas e calos para ajudá-los a desaparecer
- Poultice de figos : cozidos em água ou leite, os figos são um cataplasma perfeito para amadurecer os abcessos e furúnculos .
Cultivar figos para seus benefícios
- A figueira aprecia pleno sol e precisa de abrigo em áreas fora do sul. Adapta-se à maioria dos solos, mesmo calcário, desde que não sejam compactos e fiquem sempre bem drenados .
- Bastante rústica , a figueira tolera muito bem a seca , mas não gosta de solos muito húmidos e muito frios (necessita de um mínimo de 10 ° C).
- Não hesite em cultivar a figueira em um vaso . Ele poderá viver sem problemas por cinco ou seis anos .
- Cuidado com os cochonilhas e a larva da mosca , que destroem os figos quando atingem a maturidade.
- Jardinagem: cultivar bem a figueira
O figo na cozinha pelos seus benefícios
- Os figos são comidos crus, cozidos (numa frigideira, escalfados ou assados) ou secos .
- O seu contributo nutricional não é o mesmo consoante se consuma fresco ou seco: o figo fresco fornece 65 kcal / 100 g , o figo seco fornece 300 kcal / 100 g .
- O figo é rico em fibras , potássio e sais minerais . Outro ponto positivo: é muito digerível .
- Cozinha: todas as nossas receitas à base de figo
