Na horta, o verão é a época das colheitas, mas também a época de semear e plantar alface, couve e outras hortaliças para garantir o seu abastecimento de inverno.
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Todos os repolhos
Se você gosta de comer repolho no inverno, pode semear e transplantar várias variedades durante todo o verão.
O brócolis a jato é semeado até o final de julho. Você as plantará assim que as duas folhinhas aparecerem até meados de agosto.
Você pode plantar repolho verde durante todo o mês de julho, couve-rábano até meados de agosto e couve-flor durante todo o verão para garantir sua produção na primavera.
Se você gosta de couve chinesa, semeie até o início de agosto e deixe lá. Você os consumirá durante boa parte do inverno.
Leia: cultive bem os diferentes repolhos
Feijão, nabo, alho-poró
Sinta-se à vontade para semear vagens e vagens até meados de agosto. Eles cederão no início do outono, dependendo da sua localização e clima.
Semear nabos até final de agosto. Desbaste-os quando as plantas tiverem duas folhas verdadeiras. O nabo “Winter Hard White” pode ser mantido no solo, sob cobertura de folhas ou samambaias secas.
Para ter alho-poró na primavera (abril e maio), semear em agosto e plantar em setembro. Puxe as plantas quando tiverem o diâmetro de um lápis. Corte-lhes os topos e, antes de replantá-los, deixe-os murchar por dois dias, espalhando-os no chão para endurecê-los e protegê-los contra o verme do alho-poró.
Para ler:
- Cultivando bem o feijão
- Cultivando bem nabos
- Cultive bem o alho-poró
Deixa alface o inverno inteiro
A alface de borrego é semeada até ao final de setembro. Semear em fileiras ou a lanço em terreno firme não cavado (simplesmente rastelado) associando-o a cultivos de couve ou alho-poró.
Cubra a muda com uma fina camada de grama seca para manter o solo fresco.
Proteja a alface de cordeiro destinada ao consumo no inverno com uma leve camada de palha ou samambaia seca.
Faça a primeira colheita de alface de cordeiro "de sementes grandes" cortando acima do colarinho, para que pequenas rosetas se formem mais tarde.
Para ler: cultivo de alface de cordeiro
M.-C. H.
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Créditos visuais: audaxl, GNIS / Labat-Rouquette
© Ludovic Le Guyader