Vegetais precoces na primavera, armazenamento no inverno: plante cebolas na horta para apreciá-las o ano todo na cozinha.
Existem muitas variedades de cebola.
A cebola branca ou precoce é plantada em setembro e consumida na primavera.
As cebolas coloridas - vermelha, rosa e amarela - são colhidas no final do verão e podem ser armazenadas por até seis meses em local fresco e seco.
Semeando cebola
Podem ser semeadas em fileiras em áreas com invernos amenos. Cubra as sementes com 1 cm de terra. Após a germinação, desbaste para manter uma cebola a cada 10 cm.
Você também pode plantá-las como bulbos, a partir de fevereiro em regiões amenas e abril em outras.
- Horta: cultivando cebolas bem
Cuidados com Cebolas
A cebola se acostuma com qualquer solo, desde que bem drenado. Ele gosta de tomar sol.
Entre suas principais pragas está o mofo, que pode ser atacado no verão, quando o calor acompanha as fortes chuvas. A mosca da cebola é outro inimigo, rói as folhas quando é muito jovem, na primavera. Muitas vezes, é aconselhável evitá-lo para alternar as fileiras de cenouras e cebolas. Mas você também pode usar sprays repelentes de plantas como alho ou absinto ou instalar uma tela contra insetos para mantê-los afastados.
- Horta: cuide bem da cebola
colheita de cebola
Antes de colher as cebolas de armazenamento em agosto-setembro, corte a folhagem para promover a maturidade dos bulbos.
Depois de alguns dias, retire as cebolas e deixe-as secar ao sol por 48 horas em prateleiras.
Lembre-se de trazê-los à noite. Corte os talos quando estiverem secos e guarde as cebolas em local fresco e seco.
Propriedades da cebola
Da família das aliáceas, assim como o alho, a cebola é um item indispensável na cozinha que tem muitas virtudes. Rica em antioxidantes (principalmente cebola roxa), é fonte de manganês, vitamina B6 e vitamina C.
Seu consumo regular teria um efeito protetor contra doenças cardiovasculares e certos tipos de câncer.
- Saúde: benefícios e virtudes da cebola
L. H.