No verão, as abobrinhas dão tanto fruto que às vezes você nem sabe cozinhá-las! Saiba quando colher abobrinha e os passos certos para sua conservação.
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Quando colher abobrinha?
Há 2 meses entre a semeadura e a colheita das primeiras abobrinhas. Este valor varia de acordo com o clima.Quanto mais forte o sol, mais rápida a colheita! Em geral, a primeira semeadura sob cobertura começa em março. Em seguida, eles são transplantados para o campo aberto após os Cavaleiros do Gelo em meados de maio. Isso nos leva às primeiras colheitas em maio.
- Se você semeou no chão, pode colher sua abobrinha a partir de meados de julho.
Até quando colher abobrinha?
A temporada de colheita se estende até as primeiras geadas, ou seja, em outubro para o norte da França e em novembro para as regiões do sul. Assim, se você semear sob cobertura e sua colheita começar em maio, você poderá aproveitar a produção de sua planta por até 7 meses.
Como escolher abobrinha?
Idealmente, a abobrinha não deve amadurecer muito tempo no talo. Na realidade, esta fruta é colhida ainda não madura.Quando o fruto é deixado para amadurecer no talo, torna-se muito grande e cheio de sementes. Como é a polpa que vamos privilegiar em vez das sementes, é melhor colher a abobrinha bem pequena, como as do supermercado. Use tesouras de podar ou uma faca e lembre-se de desinfetá-la antes da colheita. Isso evita o aparecimento de doenças! Corte ao nível do pedúnculo, que corresponde ao pequeno caule que liga o fruto à planta.
Como armazenar abobrinha?
Depois de colhida, a abobrinha dura de 4 a 5 dias na geladeira. Se você não conseguir consumir todas as frutas produzidas na hora, pode congelá-las. Você deve então cortá-los, antes de colocá-los em uma placa de metal. Retire-os do congelador, antes de colocá-los em um saco. Ao não colocá-los na sacola de imediato, você evita que todas as peças se agrupem.
Colete as sementes de abobrinha
Ao coletar as sementes, você pode plantá-las no próximo ano, sem passar pela caixa central do jardim. Ao cozinhá-los ou congelá-los, corte a fruta ao meio e faça um buraco no coração com uma colher. As sementes estão aninhadas lá. Extraia-os da polpa e limpe-os com água da torneira, removendo todos os vestígios de polpa. Em seguida, deixe-os secar em um pano limpo por uma a duas semanas. Em seguida, coloque-os em uma sala escura e ventilada. Quando as sementes estiverem completamente secas, coloque-as em um saco opaco. Lembre-se de rotular bem o saquinho, anotando a data e o nome da variedade de abobrinha. A vida útil das sementes de abobrinha é de 4 a 6 anos.
Variedades não híbridas
Para poder colher suas sementes de um ano para o outro, você deve cultivar variedades não híbridas.As variedades híbridas (com F1 escrito no saco) produzirão bem as sementes. Mas estes darão resultados aleatórios. Ou seja, as plantas resultantes dessas sementes não terão as mesmas características de seus "pais" : cor e formato dos frutos, tamanho Então prefira comprar sementes reprodutíveis!
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