Linho é uma espécie de planta dicotiledônea da família Linaceae. Nativa da Eurásia, esta planta é cultivada por suas fibras têxteis e oleaginosas.
O linho é uma planta que apresenta vantagens muito novas do ponto de vista do respeito ao meio ambiente.
As sementes de linho são conhecidas por serem a fonte vegetal mais rica conhecida de ácido alfa-linolênico (ALA), um ômega 3 que ajuda a proteger o corpo contra muitas doenças. Quais?
Sementes de linhaça: virtudes e benefícios para a saúde
A alta presença de ômega 3 nas sementes de linho ajuda a proteger o corpo contra doenças cardíacas e artrite.
Essas sementes também podem reduzir o risco de certos tipos de câncer (especialmente câncer de mama) devido a um hormônio, em particular graças à transformação de lignanas de linhaça em moléculas semelhantes ao estrogênio.
- Rica em fibras solúveis, a linhaça é indicada para evitar a prisão de ventre.
A semente de linho tem propriedades antioxidantes: o que a torna particularmente interessante para quem quer perder peso. Os ômega 3 da linhaça são queimadores de gordura e também fornecem um efeito laxante natural.
- Esses benefícios também são úteis para prevenir a ansiedade.
As sementes de linhaça podem ajudar as mulheres a lidar com vários distúrbios que ocorrem durante a menopausa, incluindo ondas de calor.
Observe também que o consumo regular de linhaça ajuda a reduzir os níveis de colesterol ruim.
Graças aos seus ácidos graxos ômega 3, pode reduzir o gosto por açúcares.
Usada na forma de óleo, a linhaça pode promover cabelos e unhas saudáveis e acelerar a cicatrização de problemas de pele.
Uso de sementes de linho, dosagens, instruções de uso
Certifique-se de esmagar e moer as sementes de linhaça antes de comê-las. Caso contrário, seus benefícios não serão divulgados.
Depois de moídas, as bainhas podem ser ingeridas 2 a 3 vezes ao dia, com bastante água, antes das refeições. Como dosagem, 1 colher de sopa é suficiente.
Também pode adicionar sementes de linhaça trituradas às suas sopas, saladas, gratinados e até pastéis.
O óleo de linhaça, que contém aproximadamente 7 g de ácido alfa-linolênico (ALA) por 15 ml de colher de sopa, pode ser consumido 1 a 2 vezes ao dia.
As sementes de linhaça também estão disponíveis em cápsulas.
É bom saber sobre sementes de linhaça
Bainhas de linho não são consumidas cruas ou imaturas. Eles podem realmente ser tóxicos.
É altamente recomendável respeitar as doses prescritas. O alto consumo de sementes de linhaça pode, de fato, em certos organismos, causar sangramento devido ao efeito anticoagulante dos ácidos graxos ômega 3. Portanto, o consumo diário não deve ser aumentado.
Por outro lado, devido a uma possível interação com certos medicamentos prescritos, é altamente recomendável consultar um médico antes de adicionar linhaça à dieta.
Depois de moídas, as sementes de linhaça devem ser armazenadas na geladeira por no máximo 5 dias.