Aqui está uma receita para emagrecer, tão fácil quanto rápida de fazer, a wok de pequenos vegetais crocantes.
Feito com brócolis, cenoura, cogumelos, pimentão e cebola, este wok é delicioso.
Ingredientes para 4 pessoas:
- 1 brócolis
- 1 cenoura
- 200 g de carne picada
- 1 pimenta vermelha
- 1 pimenta amarela
- 1 cebola
- 250 g de cogumelos botão
Receita de wok de vegetais pequenos
Para que esta receita seja um sucesso, não adianta cozer demais os vegetais porque a wok nunca fica tão boa quanto quando eles ficam crocantes …
- Comece descascando a cenoura e cortando em juliana
- Divida os brócolis em pedaços pequenos e uniformes
- Retire o caroço dos pimentões e corte-os em tiras finas
- Fatie os cogumelos
- Descasque e pique a cebola
- Lave bem todos os vegetais
Em uma panela de água fervente,
- Mergulhe os brócolis, cenoura e pimentão por 5 minutos
- Eles devem permanecer muito crocantes
- Escorra e seque se necessário com um pano de prato para que não haja mais água nos vegetais
No wok,
- Aqueça uma noz de manteiga com um fio de azeite
- Doure a carne por 2 minutos com a cebola
- Adicione o resto dos vegetais
- Cozinhe por 15 minutos, virando regularmente e delicadamente
Este prato está pronto para ser degustado …
Desfrute de sua refeição !
