Frango com azeitonas e limão caramelado é um prato delicioso com cheiro de sol, fresco e perfumado.
Ingrediente para 4 pessoas:
- 4 lindas coxas de frango
- 2 limões cristalizados
- 1 lata de azeitonas verdes frescas com manjericão
- 1 cebola grande
- Caldo de galinha
- Sal, pimenta moída na hora
É uma receita fácil para um jantar improvisado, mas também é perfeitamente adequada se você reaquecê-lo no dia seguinte.
Frango com azeitonas e limões caramelados
Frango com azeitonas e limões caramelados tem um sabor mediterrâneo condensado. O casamento de azeitonas e limão cristalizado é uma verdadeira maravilha.
- Doure as coxas de frango de cada lado em azeite de oliva
- Corte a cebola que você adiciona para suar
- Adicione o caldo de aves de modo a cobrir completamente as coxas
- Adicione as azeitonas frescas
- Por fim, adicione os limões cristalizados cortados em quartos ou fatias
Cozinhar frango com azeitonas e limão cristalizado:
O tempo mínimo de cozimento é de cerca de 30 minutos em fogo baixo e coberto, mas você pode cozinhar um pouco mais se achar que o frango ainda não está macio o suficiente.
Assim que o cozimento estiver pronto, levante a tampa e deixe descansar até o jantar para deixar tudo doce.
- O tempo de cozimento varia de 30 a 45 minutos
- O cozimento é feito em fogo baixo e coberto
- Para aquecê-lo no dia seguinte, tome o mesmo cuidado (cerca de 10 minutos)
Como acompanhamento, recomendamos a sêmola ou o arroz , servido em um prato um tanto oco, se preferir, banhado no seu molho.
Desfrute de sua refeição !
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