A erva-cidreira ou melissa officinalis é uma planta herbácea perene com cheiro a capim-limão que oferece muitos benefícios e virtudes para a saúde.
Forma tufos de ventosa com 40 a 70 cm de altura.
Erva-cidreira: para constar
A erva-cidreira pertence à família Lamiaceae (Labiaceae) e é nativa do Mediterrâneo.
Naturalmente mel, a erva-cidreira é uma planta antiespasmódica amplamente conhecida, especialmente pelos médicos árabes que a usam muito.
No século 17, os médicos o usavam muito para combater o colapso nervoso. A erva-cidreira também é a base da “água carmelita”, “beber ouro” no século XVII do irmão Ange…
O cardeal Richelieu até fez dele seu melhor aliado contra as enxaquecas.
Erva-cidreira e seus benefícios para a saúde
> Você sofre de digestão dolorosa, distúrbios digestivos com palpitações, tonturas ou síncope? Você verá, sem dúvida, os benefícios da erva-cidreira.
> Também sabemos que as flores de erva-cidreira estimulam a secreção hepática, aumentando o fluxo biliar: não é de admirar que tenha virtudes contra distúrbios nervosos, muitas vezes associados à insuficiência hepatobiliar.
> Outro benefício da erva-cidreira: acalma os ataques de nervos e é muito eficaz contra pequenos acidentes nervosos que precedem ou acompanham as funções menstruais … Para vocês, senhoras! A erva-cidreira é recomendada contra ansiedade, nervosismo e depressão leve, mas também em casos de distúrbios do sono.
> A erva-cidreira é antiviral, certamente graças aos ácidos fenólicos que contém. Como pomada e extrato, a erva-cidreira combate bem o herpes e reduz a frequência das erupções. Contra a varicela e o herpes zoster, também foi comprovado.
> Outra virtude da erva-cidreira: equilibra o funcionamento da tireóide.
Você sabia ?
> Uso interno:
Infusão de erva-cidreira : 25 a 50 g de folhas e copas por litro de água. Deixe em infusão por 10 minutos. Beba 3 ou 4 xícaras por dia. Facilita a digestão, acalma o nervosismo, promove o sono.
A erva-cidreira desidratada perde todo o aroma, por isso é melhor consumi-la fresca. Você pode facilmente cultivar uma planta no seu jardim ou na sua varanda.
Para lidar com certas eventualidades, pode ser útil ter o remédio pronto na farmácia, na forma de vinho ou água de erva-cidreira.
Vinho de erva-cidreira : macerar 50 g de planta fresca por 48 horas em 1 l de vinho branco. Se necessário, tome 2 colheres de sopa.
Água de erva-cidreira familiar : deixe 50 g de erva-cidreira fresca macerar por duas semanas em 1 l de conhaque branco com 5 g de canela , 15 g de raspas de limão fresco, 10 g de angelica, 15 g de coentro 10 g de cravo e 15 g de noz-moscada. Aperte, filtre. Guarde este vinho na garrafa e tome uma colher de chá se não se sentir bem.
Cultivo de erva-cidreira por seus benefícios
Para florescer, a erva-cidreira precisa de uma exposição ao sol ou semi-sombreada.
A erva-cidreira cresce em qualquer tipo de solo, mesmo pobre ou pedregoso.
Dica:
Você gosta de variedades com folhagem colorida? Eles tendem a sofrer com o sol, é melhor cultivá-los como cobertura do solo ao pé de grandes arbustos.
Erva-cidreira em uma jarra?
A erva-cidreira em uma panela crescerá com sucesso. Se você escolher esta opção, prefira variedades coloridas!
Cuidado com os pequenos animais!
Nada sério para relatar, inimigos e doenças não afetarão a erva-cidreira.
Espécies e variedades de erva-cidreira
"Aurea" : com folhas amarelas douradas depois verdes.
"All Gold" : com folhas amarelas.
"Citronnela" : delicioso perfume de capim-limão
"Lemonella" : Ainda mais limão!
"Quedlinburger Niederliegende": ideal para óleos essenciais
Erva-cidreira na culinária por seus benefícios
A erva-cidreira é uma fragrância maravilhosa para cremes, saladas de frutas, limonadas, chás e molhos. Você sabia que faz parte da composição do Chartreuse e do Bénédictine?
Ideias gourmet baseadas em erva-cidreira:
- Os rebentos de erva-cidreira adicionados às saladas conferem-lhes um aroma notável de erva-cidreira.
- Você já tentou cozinhar peixes ou vegetais em uma cama de erva-cidreira? Eles levam todo o seu sabor!
- A erva-cidreira aromatiza delicadamente sobremesas e bebidas com aroma agradável.
Alguns sinônimos de "erva-cidreira" para brilhar na sociedade …
Também é apelidado de "erva-cidreira", "capim-limão", "pimenta de abelha", "chá francês" ou mesmo "capim-limão".
O sinônimo "capim-limão" é usado incorretamente, pois a verdadeira planta desse nome é uma grande grama tropical (Cymbopogon citratus) usada na culinária asiática e que possui folhas pontiagudas, alongadas, extremamente perfumadas.
A "erva-cidreira" faz lembrar o mel e as suas flores, ricas em néctar, são melíferas por excelência. O primeiro nome Mélissa (nome botânico da planta) significa "abelha" em grego.
Blandine Merlin