Árvore mítica celebrada em muitas civilizações , o Pinheiro representa a imortalidade no Extremo Oriente, por sua longevidade e pela "retidão" de sua resina.
Habitualmente crescendo em cumes rochosos , em terra firme , em solos pobres , ácidos e arenosos , o Pinheiro é uma árvore gigantesca com uma cintura impressionante.
Quanto ao tamanho , esta conífera perene mede entre 15 e 45 metros, dependendo da espécie .
Quanto à casca , sai em escamas ; suas agulhas se desintegram de forma desordenada no solo, inibindo o desenvolvimento da vegetação rasteira.
Encontramos esse tipo de árvore no norte do território francês. É resistente a climas frios .
Em uma breve visão geral, este artigo irá ecoar as virtudes medicinais do pinheiro, mas também aquelas muito apreciadas na gastronomia .
Pin: para registro
Pertencente à família Pinaceae , pinheiro é o nome genérico para árvores pertencentes ao gênero “Pinus”, das quais pelo menos 111 espécies podem ser distinguidas . Ainda chamada de "madeira de pinheiro" ou "madeira de vela" (no Haiti), essa árvore tiraria seu significado etimológico do grego , celta ou mesmo do sânscrito " pitu " que significa " bebida , comida ".
A história do pinheiro remonta a muito tempo.
De fato, na cultura japonesa , o cipreste e o pinheiro eram usados para construir instrumentos rituais e templos xintoístas.
Quanto à cultura romana , o culto a Cibele (deusa da fertilidade) era dedicado ao pinheiro para simbolizar a renovação eterna da natureza .
Quanto aos “imortais taoístas ”, as sementes , agulhas e resina do pinheiro eram o seu alimento preferido: “tornaria os seus corpos leves e capazes de voar”!
Espécies, virtudes e benefícios do pinheiro
Em França , existem várias espécies de pinheiros, incluindo: pinheiro bravo, pinheiro silvestre, pinheiro Cembra, pinheiro Weymouth, pinheiro negro, pinheiro Aleppo , pinheiro Hook, pinheiro manso, pinheiro Taeda ou o Pinheiro Mugo.
Mas quais são as virtudes desta árvore tão famosa?
> Virtudes terapêuticas do pinho
Na América do Norte e na Europa, os rebentos de pinheiro silvestre são usados há muito tempo para preparar chá de ervas . Na verdade, suas virtudes são reconhecidas para tratar:
- reumatismo e feridas rebeldes (na forma de uma loção)
- frio do cérebro ou inflamação da mucosa dos brônquios (como inalação).
Uma tradição secular , os banhos medicinais são parte integrante das crenças alemãs. Tendo se estabelecido firmemente graças à influência do médico-assistente de saúde Kneipp, os banhos medicinais tornaram-se essenciais para o tratamento de várias doenças na Alemanha.
Na verdade, o pinho é particularmente indicado para o tratamento de doenças de origem nervosa , neurálgicas e reumáticas .
Tomar um banho à base de pinho só traria benefícios à saúde .
Para melhor valorizar os seus benefícios , reserve os rebentos de pinheiro jovens, menos tenros, para o seu banho.
Tomar um banho à base de pinho para aliviar as doenças mencionadas acima é uma coisa, mas cheirá-lo no meio da natureza é outra bem diferente.
Com efeito, se tiver oportunidade, não hesite durante um passeio no pinhal, para respirar profundamente, um ar totalmente saturado com essência de cânfora-limão .
> Pinho na gastronomia
Anteriormente, os jovens rebentos de pinho branco eram muito populares na culinária dos iroqueses, que os consumiam crus . Esses hábitos alimentares também prevaleciam entre os nativos americanos da Colúmbia Britânica que comiam - também crus - outras variedades de pinho.
Algumas pessoas apreciarão a arte de cozinhar mudas de pinheiro de forma diferente porque, incorporadas aos vegetais no final da cozedura ou mesmo preparadas na salada , o seu sabor certamente o surpreenderá.
Outros preferem uma cozedura ligeira a vapor de rebentos de pinheiro ou mal cozidos quando identificados com uma mostarda vinagrete .
As partes comestíveis do pinheiro são, entre outras:
- pinheiros nozes ou pinheiros castanhas , ao qual queijo e manjericão queijo parmesão muitas vezes foram adicionadas para fazer pesto italiano ou mesmo pesto francês.
- agulhas ,
- a casca interna
- inflorescências masculinas jovens ,
- e, finalmente, em certas comunidades (incluindo o Nlaka'pamux of British Columbia), o doce- degustação de exsudação também chamado de "leite do úbere-árvore".
Usos e dosagem de pinho
Colhidos na ponta dos ramos, onde as agulhas ainda não cresceram, os rebentos de pinheiro jovens - especialmente os tenros - são muito populares para fazer saladas .
Depois de colhidos, seque os rebentos em véu bem ventilado, protegido da humidade e da luz. Depois de secos, reserve-os em um saco de papel kraft, uma caixa de papelão ou em um recipiente de metal ou vidro. Você também pode guardá-los em uma bolsa costurada para a ocasião.
Para preparar o banho , mergulhe em água o saquinho com cerca de 500 gramas de brotos de pinheiro. Você também pode preparar uma infusão concentrada feita de brotos de pinheiro jovens e adicioná-la à água do banho. 2 ou 3 litros de água são suficientes para preparar a infusão .
Após o banho, é altamente recomendável deitar e relaxar por cerca de 30 minutos, ou mesmo 1 hora (no máximo) antes de iniciar suas atividades habituais.
Bom saber sobre pinho
Até recentemente, as agulhas de pinheiro eram usadas para fazer uma flanela vegetal (comumente conhecida como algodão de pinho ou enchimento), bem como uma lã (também chamada de lã vegetal, lã florestal ou lã de madeira) para fazer colchões .
As agulhas de pinheiro também são uma excelente proteção para plantas que crescem em ambientes ácidos, ou seja, rododendros ou azaléias.
NB : É sempre útil ter a opinião de um especialista ou do seu médico assistente antes de escolher uma planta à base de tratamento .
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