Framboesas, groselhas pretas, groselhas: para garantir uma colheita de frutos silvestres no próximo verão, plante no outono.
As crianças adoram, permitem-lhe preparar deliciosas compotas: as frutas vermelhas são obrigatórias no jardim! As raízes nuas adquiridas, framboesas , groselhas pretas e groselhas são plantadas de novembro a março, fora do período de geadas. Estes arbustos apreciam solos frescos e bem drenados, com preferência por solos ácidos que podem ser explicados pela sua origem serrana (os solos calcários devem ser evitados).
Instale-as em solo solto, ao sol ou à sombra parcial, depois de encurtadas e pralinizadas as raízes, mergulhando-as numa mistura de terra e água que facilite a recuperação. O ponto de enxerto deve estar alguns centímetros acima do solo. Deixe um metro de espaço entre cada planta.
Cuidando de frutas vermelhas
Todo inverno, em janeiro ou fevereiro, quando não está frio, poda os galhos de suas groselhas e groselhas com 3 ou 4 olhos. O tamanho das framboesas depende da sua variedade.
Se for uma framboesa crescendo, dando frutos duas vezes no início e no final do verão, podar as pontas dos galhos no inverno.
Para os não ascendentes, corte todos os ramos secos e os que deram frutos ao nível do solo no outono.
A poda de pequenos arbustos frutíferos ajuda a estimular a ramificação. Cerca de dez ramos permitem uma boa produção. Depois de alguns anos, remova os galhos antigos (três anos e mais) que produzem menos para favorecer os novos.
É aconselhável treinar as framboesas para evitar que seus galhos se entrelacem. Você pode treiná-los como um ventilador contra uma parede ou em um “V” entre dois fios.
As variedades de frutas vermelhas
As muitas variedades de frutas oferecem uma grande variedade de sabores. Você pode escolher entre groselhas ou os clássicos.
Entre estas, a "Junifer" é uma variedade rústica que produz grandes frutos, a "Versalhesa" dá a groselha vermelha ou branca. No que diz respeito às framboesas, experimente o muito produtivo “September” ou “Fall Gold” com frutos amarelos. Adicione algumas groselhas pretas - “Blackdown” por exemplo - para as suas compotas ou para a preparação de deliciosos sorvetes.
Laure Hamann
Créditos visuais: Truffaut