Conhecida e reconhecida por suas qualidades nutricionais, a lentilha é uma planta anual de fácil cultivo no jardim.
Em resumo, o que você precisa saber:
Nome : Lens esculenta ou culinaris
Família : Fabaceae
Tipo :
Altura anual : 40 a 50 cm
Exposição : Ensolarado
Solo : Leve e arenoso Colheita : Julho, antes da maturidade completa.
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- Benefícios para a saúde e virtudes das lentes
Semeadura de lentilha
Lentilhas verdes, vermelhas e até rosadas, existem muitas variedades de lentilhas mas todas seguem o mesmo processo de cultivo.
Para uma variedade de lentes AOC , opte pela lente Verte du Puy . Para uma lente Label Rouge , opte pela lente Berry . ou a lente loira de Saint Flour .
Quando semear lentilhas?
As lentilhas são semeadas no local e nos bolsos na primavera para a colheita do verão.
A emergência é bastante rápida, uma vez que ocorre cerca de 10 dias após a semeadura.
Espaçamento de mudas de lentilha:
Sobre as variedades de lentilhas
- Espace suas mudas em bolsões de 35 cm em todas as direções.
- Enxá depois da emergência para evitar que as ervas daninhas invadam suas mudas.
A lentilha faz parte da mesma família da fava , do feijão ou da ervilha.
Cultivo e cuidado com a lente
A lentilha é fácil de cultivar e manter, o único requisito é capinar regularmente o solo, porque ela odeia ervas daninhas .
As lentilhas podem ser plantadas quando atingem os 15 a 20 cm para promover o seu enraizamento e a sua boa fixação no solo.
Sem sulcos, as lentes podem ceder com o vento e a chuva.
A lente não precisa de fertilizantes ou aditivos.
A lente não requer rega especial e só deve ser regada em caso de seca prolongada.
Um excesso de água tenderia a desenvolver a folhagem em vez da floração e, portanto, o aparecimento de sementes de lentilha.
No final da colheita, pode-se arrancar os caules e revirar o solo porque a lentilha não volta a crescer de um ano para o outro.
Colhendo lentilhas cultivadas
O rendimento médio das lentes é da ordem de 150 por m2 . Se considerarmos que podemos plantar 10 a 12 plantas por m2, o rendimento de uma planta de lentilha é de cerca de 15g
Podemos portanto dizer que a produção de lentilhas requer um grande número de plantas para ter uma colheita interessante.
Como saber quando é o momento certo para colher as lentilhas para que não estejam nem muito maduras nem muito jovens?
- As lentilhas são colhidas no início do verão.
- Corte os caules antes que estejam totalmente maduros.
- Os pés cortados são deixados para amadurecer em local seco e ventilado, de preferência de cabeça para baixo.
Armazenamento de lentes
As sementes de lentilha são armazenadas melhor quando estão em seus frutos.
Portanto, é preferível deixá-los em suas vagens e removê-los quando necessário.
Mas você também pode armazenar as sementes de lentilha por vários meses em um local seco, de preferência em uma jarra hermética como uma jarra de geléia.
A lente não precisa ser colocada na geladeira.
Doenças da lente
As principais doenças que afetam as lentes são:
- A antracnose é caracterizada pelo aparecimento de manchas marrons nas folhas.
- O pulgão é o principal parasita que afeta as lentes
O melhor tratamento contra essas doenças continua a ser a pulverização da mistura bordalesa como um tratamento preventivo e básico quando está quente e úmido (especialmente após um período de chuva)
Em relação aos parasitas , também encontramos pulgões e lesmas
Dica inteligente
As sementes de lentilha secas são recomendadas por seu conteúdo de proteínas, fibras e minerais.
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