Situado em uma antiga mansão do século 19 em Bordeaux, o Palais Gallien abriu suas portas em 2022-2023, sob a liderança de seu proprietário Christophe San José. Um conceito de hotel de 27 quartos e suites onde o luxo ganha uma nova dimensão, entre charme, conforto e requinte.
Este hotel de 5 estrelas é o primeiro do grupo privado "Le Boutique Hotels Collection" na região da Aquitânia. À sua frente está Christophe San José, um empresário cuja ambição é reviver lugares repletos de história e integrá-los com elegância ao seu ambiente. Depois da Villa Mauresque em Saint-Raphaël, que mais parece o palácio de um sultão de 1881, é a vez desta residência clássica do século 19 no coração de Bordéus ser transformada em um hotel 5 estrelas.
Entre o património e as raízes históricas, o Palais Gallien deve o seu nome aos vestígios romanos do final do século II localizados perto do estabelecimento. Esta antiga mansão privada, construída a pedido de um armador de Bordéus, oferece uma localização ideal na 144 rue Abée de l'Epée. Após mais de 3 anos de trabalho, o hotel mergulha os visitantes com bom gosto e fantasia no passado, entre o design contemporâneo e o prestígio de outrora.
Uma viagem no tempo que também se expressa nas referências aos três filósofos e escritores emblemáticos de Bordéus: Montaigne, Montesquieu e Mauriac. Os 3Ms inspiraram o espírito do lugar, por sua vez embutindo cada um dos três edifícios. Uma decoração contemporânea marcada por detalhes e referências ao passado que se expressam nos quartos e nas suites por cortinas estampadas com coroas e máximas latinas nas paredes.
Assim que você entra na varanda, o Palais Gallien, uma antiga mansão particular do século 19, revela um ambiente luxuoso e aconchegante, mergulhando os visitantes em um universo elegante e refinado. 
Vista deslumbrante do jardim, a piscina é um espelho no qual se reflecte a clássica fachada do século XIX. 
O salão da biblioteca manteve o seu excepcional parquete original em madeira preciosa marchetada. O vermelho e o preto conferem um ambiente íntimo ao quarto. 
La Table de Montaigne, o restaurante gourmet do hotel, oferece um cardápio de sabores ousados, assim como o local, destacando de forma brilhante este universo excepcional.
Situados no edifício Montaigne do século XIX, os quartos “Elegance” têm cada um a sua própria identidade e são tratados num estilo clássico misturado com mobiliário contemporâneo. 
De ambiente aconchegante e requintado, o ambiente é visto como uma alcova de suavidade, um ninho aconchegante para se aconchegar. 
Linhas limpas e conforto absoluto são os denominadores comuns deste banheiro de design em preto e branco. 
Alguns quartos têm varanda com vista panorâmica de Bordéus, um charme adicional para uma pausa encantada. 
Do pátio e de sua sublime piscina, este endereço secreto revela três edifícios, incluindo uma extensão contemporânea voltada para a mansão.
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