A rúcula se tornou uma das saladas essenciais em nossos pratos.
Resumindo, o que você precisa saber:
Nome: Eruca sativa
Família: Brassicaceae
Tipo: Anual
Altura: 20 a 25 cm
Exposição: Ensolarado, sombra parcial
Solo: Normal
Sementeira: Primavera/Outono - Colheita: 2 meses após a sementeira
A manutenção, desde o cultivo até a colheita, é fácil e o resultado deliciosamente saboroso.
Plantando, semeando rúcula
Existem 2 épocas para semear a rúcula, sendo as melhores a primavera e o outono.
- abril a agosto para uma colheita de junho a novembro
- Setembro-Outubro para uma colheita de primavera.
- Recomenda-se semear no local de abril até o final de agosto.
Aviso: A rúcula semeia rapidamente quando está calor, por isso é melhor evitar cultivá-la no meio do verão se você tem medo de altas temperaturas.
É sábio espalhar a semeadura para prolongar ao máximo a colheita. Algumas variedades resistem bem ao frio.
Solte o solo para ter um solo leve- Faça sulcos de 1 a 2 cm de profundidade
- Espace os sulcos 20-25 cm
- Espace as sementes uniformemente
Quando as plantas estiverem com poucas folhas, desbaste retirando as mais fracas de forma a deixar uma planta a cada 5 a 10 cm. A germinação ocorre geralmente cerca de dez dias após a semeadura e o desbaste pode ser feito imediatamente após o aparecimento das primeiras folhas.
- Ao fazer o desbaste, tome cuidado para não danificar as plantas que ficarão no lugar, pois ainda estão frágeis.
Cultivo e manutenção da rúcula
Uma planta fácil de cuidar por excelência, a rúcula requer poucos cuidados além de regá-la regularmente se não chover.
A f alta de água na verdade acelera o brotamento, o que torna as folhas mais pungentes.
Mantenha o chão fresco- Bine regularmente
- Remover ervas daninhas
Colheita de Rúcula
Você pode colher sua primeira colheita aproximadamente 6 semanas após a semeadura, da primavera ao outono.
Você arrancará as folhas conforme necessário cortando as folhas no nível do solo
- Prefira folhas novas pelo sabor mais doce
- Deixe as plantas no lugar que darão novas folhas
Note que a rúcula pode ser semeada relativamente tarde e com um traseiro macio e protegido das primeiras geadas, podendo ser colhida durante todo o inverno.
Para saber sobre o cultivo de rúcula
Seu cultivo é relativamente simples pois se adapta a praticamente todos os solos e todas as exposições.
A rúcula é da mesma família de outros vegetais bem conhecidos como repolho e brócolis.
Conhecida por seu sabor forte, a rúcula ainda é rica em valor nutricional.
Misturamos de bom grado com alface de borrego ou uma boa alface para realçar o sabor, ou simplesmente simples com um tomate fresco, tomate cherry ou até pepino e pimentos que vão suavizar o sabor.
Por fim, a rúcula tem grande poder antioxidante e por isso protege contra o envelhecimento e algumas doenças como o câncer.
Conselho inteligente
Não puxe as raízes da planta, mas simplesmente corte as folhas conforme necessário para causar um novo crescimento e aproveitá-lo por mais tempo.