É consumida crua ou cozida e de fácil colheita. Tantos ativos que irão incentivá-lo a cultivar beterraba vermelha em sua horta.
Você nunca ousou! No entanto, a beterraba é fácil de cultivar e cresce rapidamente após ser semeada.
Como, então, não resistir a este vegetal que se pode comer em saladas, no verão, para uma sensação de frescura inigualável com o seu sabor suave e doce.
Melhor, pode ser guardado por muito tempo e será capaz de seduzi-lo, desde os primeiros dias frios, cozido como um legume quente para fazer você descobrir novas sensações gustativas.
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Cuidado com o calor excessivo
Mas antes de chegar no seu prato, ainda precisa ter trabalhado um pouco. Primeiro passo: plantar.
Você tem duas opções:
- semeie direto na sua horta
- ou plante a partir de mudas prontas.
Depois, o melhor é deixar florescer, durante 10 a 12 dias, num solo bastante rico. Você pode misturar o solo com um fertilizante, como estrume ou algas marinhas.
Neste período, observe suas plantas que você terá espaçadas cerca de 25 cm, lembre-se de desbastar assim que aparecerem as primeiras folhas e regar regularmente.
Porque se cultivar beterraba é considerado fácil, ainda é necessário garantir que não f alte água. Este vegetal teme a seca e o calor intenso. Para evitar isso, você pode colocar uma cobertura morta ao pé das beterrabas. Essa cobertura ajudará a reter a umidade por mais tempo.
Ele dura muito tempo
Finalmente, e tudo depende da época de plantio, você pode colher sua beterraba vermelha do final de maio até agosto.
Mas para retirá-las, espere até que as raízes atinjam 10 cm. Em seguida, com um forcado ou pá, levante delicadamente a beterraba, tomando cuidado para não danificá-la.
Da mesma forma, se sua colheita render além das suas expectativas, não se force a recuperar tudo rapidamente. A beterraba conserva-se melhor no solo do que no frigorífico.
E como esse vegetal merece toda a nossa atenção, saiba que ele também se conserva muito bem e por muito tempo, imerso na areia.
Você poderá assim continuar consumindo sua colheita durante todo o inverno variando os prazeres.
E sem escrúpulos já que a beterraba é rica em vitaminas, fibras e minerais.
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