A gordura do feijão é uma doença bacteriana causada por dois agentes infecciosos. Uma vez declarado, infelizmente é difícil se livrar dele. No entanto, seguindo alguns gestos simples, é possível limitar os riscos de aparecimento e propagação.
- Informações gerais sobre gordura de feijão
- Biologia
- Plantas envolvidas
- Sintomas
- Prevenção
- luta e tratamento
Informações gerais sobre gordura de feijão
Biologia e propagação
A gordura do feijão é causada por duas bactérias diferentes:
- Pseudomonas savastanoi phaseolicola é a origem da graxa halo. Seu ciclo de desenvolvimento, desde a contaminação até o aparecimento dos primeiros sintomas, é muito rápido: 7 dias. Suas condições ideais de desenvolvimento são umidade e temperaturas abaixo de 25°C.
- Xanthomonas axonopodis phaseoli é responsável pela gordura comum. É capaz de permanecer no solo graças aos restos de plantas infectadas e até sobreviver durante o inverno. No entanto, ele deve encontrar rapidamente um hospedeiro para sobreviver, caso contrário, ele morre.
Seu alcance de ação é amplo. De fato, uma única fonte de contaminação pode afetar quase 200 m² de cultura. Ao contrário de sua "prima" , esta bactéria prospera em temperaturas quentes (em torno de 28 C°).
Se as causas diferem, o meio de propagação continua o mesmo: sementes. A bactéria também pode permanecer viável ali por vários anos, esperando a semente germinar.
O ciclo de desenvolvimento da gordura do feijão tem 4 fases:
©Ramon Taae - Gnis - Ephytia
A semente contaminada germina.
- A bactéria “migra” para a muda (primeiro estágio de crescimento da planta).
- Em seguida, vai para as folhas, depois para as vagens.
- As novas sementes, por sua vez, estão contaminadas.
As sementes são o principal meio de espalhar a gordura do feijão. No entanto, a doença também pode ser transmitida de planta para planta, através das "aberturas" da planta: sejam elas naturais (estômatos) ou acidentais (feridas e feridas).Os agentes de transmissão são então a água (respingos de chuva ou irrigação por aspersão) e a intervenção humana nas culturas.
Quais plantas são afetadas pela gordura do feijão?
Como o próprio nome sugere, a principal espécie acometida pela gordura é o feijão (Phaseolus vulgaris). No entanto, a doença também pode afetar outras plantas, como leguminosas (soja, feijão, etc.) ou alcachofras.
Sintomas de gordura do feijão
Dependendo da bactéria responsável, os sintomas podem variar.
Pseudomonas savastanoi pv. phaseolicola
Folhas
©Karine Charlet - Gnis - Ephytia
Presença de pequenas necroses de textura úmida e oleosa, evoluindo para um halo verde pálido e lembrando clorose.
Stems
Aparência de manchas gordurosas.
Pods
Manchas gordurosas se desenvolvem e podem secretar um exsudato branco cremoso ou até prateado. Este último contém bactérias que podem contaminar novas plantas.
Xanthomonas axonopodis pv. phaseoli
Folhas
©Ramon Taae - Gnis - Ephytia
Aparecimento de manchas necróticas marrons, de forma irregular e circundadas por um halo amarelo brilhante. A coloração assume gradualmente um aspecto queimado, até à desfolha. Essa característica o diferencia de Pseudomonas savastanoi pv. phaseolicola cuja cor se aproxima mais do amarelo.
Também é possível observar uma descoloração marrom-avermelhada das nervuras das folhas, bem como umedecimento dos tecidos ao redor da área contaminada.
Stems
Presença de faixas avermelhadas e longitudinais. As hastes eventualmente se dividem e liberam um exsudato amarelo contendo bactérias prontas para contaminar outras plantas.
Pods
Aparecem manchas de textura gordurosa. Eles têm formato irregular e contorno marrom enferrujado.
Em caso de infecção grave, as vagens também podem liberar o mesmo exsudato amarelo dos caules.
Evita o aparecimento de gordura do feijão
Seguir algumas regras simples pode limitar o risco de aparecimento da doença:
©Karine Charlet - Gnis - Ephytia
Use sementes saudáveis e certificadas cuja origem você conheça.
- Semeie variedades resistentes como 'Cupidon' ou 'Allegria'.
- Verifique suas linhas de feijão na fase de meia-idade (especialmente quando o tempo estiver úmido).
- Se possível, regue suas plantas com irrigação por gotejamento, utilizando canos específicos.
- Se o tempo estiver úmido, pratique a pulverização de produtos à base de cobre (mistura Bordeaux). Intervir de 3 em 3 semanas, até à floração.
Estes produtos são eficazes no tratamento preventivo, mas muito limitados a partir do aparecimento dos primeiros sintomas. Atenção! O uso de cobre deve ser cuidadosamente considerado. Na verdade, é tóxico para os seres humanos e para o meio ambiente se for mal utilizado. - Após a colheita, trabalhe bem o solo, pois a bactéria sobrevive por mais tempo nos restos vegetais deixados na superfície.
- Pratique a rotação de culturas e não plante feijão ou plantas suscetíveis por pelo menos 3 anos na mesma área de cultivo. Favorecer a plantação de cereais por exemplo.
- Lembre-se de desinfetar suas ferramentas após cada intervenção em sua horta.
luta e tratamento
Infelizmente, não existe tratamento eficaz para a gordura do feijão. Somente a rotação de culturas e uma boa prevenção podem limitar o risco de contaminação.
Se você notar sintomas em um pé, arranque-o e os próximos a ele e queime-os. Mas tenha cuidado ao se movimentar em sua horta. Você pode, de fato, espalhar a doença sozinho sem perceber por causa de um pé infectado que você não viu. Limite também a rega, para evitar a propagação da doença através da água.
Para ir além:
- Cultivando bem o feijão
- Feijão de panela, é possível
- Gargulho do feijão de combate
