O loureiro ou louro nobre (Laurus nobilis) é um arbusto muito presente nas regiões mediterrânicas e que pode facilmente atingir os 10 m de altura.
Símbolo de vitória e paz, o louro evoca força e sucesso; é conhecido por seus benefícios e virtudes para a saúde.
- Jardinagem: cultivar bem o louro
Molho de louro e seus benefícios para a saúde
Promove a digestão e reduz a flatulência; acalma infecções urinárias e dentárias; oferece propriedades antissépticas e bactericidas; alivia a dor associada à angina; participa no tratamento de condições semelhantes à gripe (tosse, bronquite, seios entupidos, etc.)
- As folhas e bagas de louro, em preparações culinárias, têm verdadeiras propriedades digestivas. Aguçam o apetite, estimulam o estômago preguiçoso e combatem a aerofagia.
- Laurel também é antisséptico, antifúngico e antibacteriano.
- Para aliviar dores relacionadas a quadros respiratórios crônicos (bronquite, sinusite), ou em caso de gripes e resfriados, a folha de louro é recomendada por suas propriedades expectorantes e antivirais.
- Laurel também combate eficazmente os sinais de fadiga, como herpes e aftas. Acalma infecções urinárias e dentárias.
A nível emocional, o louro é conhecido pelos seus benefícios contra a ansiedade, hipersensibilidade e f alta de confiança.
- Para uso externo, massagens com óleo essencial de louro (diluído em óleo de amêndoa doce) acalmam contraturas e dores musculares, inflamações articulares e reumatismo.
- Quando aplicado topicamente, o óleo de louro é eficaz no tratamento de infecções fúngicas, acne e paroníquia.
- Na difusão atmosférica, o óleo essencial de louro efetivamente purifica o ar e restaura a energia.
- Bom saber, as folhas de louro repelem as moscas que entram na sua cozinha!
Cultivando folhas de louro
- Você pode cultivar um louro em seu jardim, desde que lhe dê uma exposição quente e ensolarada. O solo deve ser preferencialmente leve, arenoso, rico em húmus, macio e bem drenado. Mas também se dá bem em solos mais pesados, até mesmo argilosos.
- Em um vaso, o louro ficará bem em uma floreira grande, porque pode crescer facilmente.
- Cuidado, o louro não tolera bem a geada quando misturado com umidade. Observe também pequenos insetos (cochonilhas, lagartas, etc.) que podem devastar a planta.
Jardinagem: cultivar bem o louro
Molho de louro na cozinha
- As folhas de louro dão um sabor agradável aos seus pratos em molhos, caldos e marinadas. E elas são, claro, as rainhas do bouquet garni. Eles então trazem propriedades digestivas e anti-sépticas para seus pratos.
- A infusão de louro (30 g de folhas por litro de água) promove a digestão.