Melancia ou Citrullus lanatus é uma fruta nativa da África. É uma das maiores frutas da família Cucurbitaceae.
No Canadá é chamado de "melancia" .
Existem diversas variedades de melancias, com ou sem sementes, mais ou menos grandes, redondas ou ovais, com polpa amarela ou rosa. O peso varia de espécie para espécie. Alguns chegam a pesar 20kg.
Melancia requer solo rico e um local ensolarado. A semeadura é feita na primavera e a colheita no verão.
Suculento e refrescante, pode ser saboreado no verão, como entrada ou sobremesa.
A melancia também é usada por suas virtudes terapêuticas e cosméticas.
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Watermelon, só para constar:
Originalmente da África, no Vale do Nilo, a melancia cresceu selvagem há 5.000 anos.
Depois, pouco a pouco, os homens o domesticaram, então ganhou gosto doce.
Nos tempos antigos, os gregos e romanos preferiam a melancia ao melão.
Foi no século IX que a melancia chegou à Espanha. Posteriormente, alcançou o resto da Europa e os Estados Unidos.
Camponeses egípcios distribuíam melancias aos viajantes para matar a sede.
No Vietnã, sementes de melancia eram oferecidas a jovens casais como sinal de fertilidade.
Você sabia? : Nos Estados Unidos, a melancia é símbolo do racismo.
Benefícios e virtudes da melancia para a saúde
Melancia ou “melancia” é, como o próprio nome sugere, gole de água (92%). Em períodos de muito calor, protege-nos da desidratação.
É também um excelente diurético, que alivia a retenção hídrica. É eficaz em caso de edema.
Melancia contém potássio eficaz contra cãibras musculares e dores no corpo.
Também bom para o coração, as sementes de melancia dilatam os vasos sanguíneos, reduzem a pressão alta e assim previnem doenças cardiovasculares.
A melancia contém um poderoso antioxidante, o licopeno. Retarda o desenvolvimento de células cancerígenas, protege o corpo de doenças cardiovasculares e a pele dos efeitos nocivos do sol.
A melancia contém muitas vitaminas: vitamina C (11mg/100g) que fortalece nosso sistema imunológico, beta-caroteno (pró-vitamina A) que está envolvido na visão e vitamina B6 para formação de tecidos e bom funcionamento do sistema nervoso .
Baixo em calorias (30kcal/100g), zero em colesterol, é perfeito para dietas. Além disso, a sua riqueza em água proporciona rapidamente uma sensação de saciedade. É recomendado para pessoas com sobrepeso.
No nível digestivo, comer melancia pode aliviar a azia e reduzir a flatulência. Também purifica o cólon, fígado, rins, trato urinário e livra seu corpo de parasitas intestinais.
A nível sexual, as sementes de melancia contêm citrulina, um aminoácido com poder vasodilatador. Assim, a melancia pode reduzir a disfunção erétil.
As sementes também podem aumentar a memória e têm propriedades laxativas e anti-inflamatórias.
Casca de melancia tem propriedades antifúngicas, retarda o crescimento de fungos.
Melancia não é contraindicada para gestantes.
Melancia na cozinha
Pode ser consumido como entrada, sobremesa ou salada de frutas. Também é muito agradável e refrescante em sorvetes, smoothies, sopas frias ou sucos.
Os benefícios nutricionais da melancia:
Calorias (30kcal/100g), Carboidratos (7g/100g), Gorduras (0,08g/100g), Potássio (179mg/100g) Magnésio (12,6mg).
Congelada, a melancia pode causar irritação estomacal.
Ideias Gourmet:
Para variar as saladas, toste as sementes de melancia e salgue-as.
Doce de casca de melancia: Cozinhe a casca de melancia com ½ peso em açúcar em um pouco de água. Adicione raspas de limão.
Para geléia de melancia, opte pela melancia "gengibre" , que só pode ser consumida cozida.
Smoothie: Misture um quarto de melancia com 10 morangos. Adicione o suco de um limão espremido e um copo de água com gás.
Escolha e guarde bem sua melancia:
Prefira uma melancia pesada, será rica em água e por isso melhor.
Pode ser armazenado em temperatura ambiente
Uso interno:
Infusão de sementes de melancia para purificar os rins: ferva 4 colheres de chá de sementes de melancia trituradas em água. Filtre as sementes e beba.
Suco de melancia para aproveitar as virtudes da melancia: Retire a casca, misture os pedaços de melancia. Adicione o suco de limão e as folhas de hortelã.
Mantém-se fresco durante 24 horas.
Melancia e dicas de beleza
Remédio contra infecções fúngicas: Esfregue casca de melancia na pele e depois enxágue.
Esta dica também se aplica a pele com tendência a acne.
Para tonificar a pele: Uma bola de algodão embebida em suco de melancia tonifica a pele, elimina o sebo e fecha os poros da pele.
Máscara natural: Esmague a parte esbranquiçada da casca da melancia, misture com uma colher de sopa de fromage blanc e farinha para engrossar a mistura. Aplique no rosto e enxágue.
O óleo de semente de melancia é usado para hidratar a pele e nutrir o cabelo.
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