A cebolinha, ou cive e mesmo a chalota verde, é um vegetal delicioso mas também uma planta aromática de sabor forte.
Em resumo, o que você precisa saber:
Nome : Allium fistulosum
Família : Alliacées
Tipo : Planta de condimento, perene
Altura : 20 a 50 cm
Exposição :
Soalheiro Solo : Bastante rico Colheita : Maio a Outubro
Fácil de cultivar, faz parte da mesma família do alho, da cebola ou da chalota.
Semeando, plantando cebolinha
Semeie no local a partir de março, quando o risco de frio extremo passa, caso contrário, espere até o final de abril ou maio.
- Você pode semear até julho para espalhar a colheita e apreciá-la até outubro.
Ao semear, é melhor melhorar o solo com composto ou solo para envasamento para estimular o desenvolvimento das plantas.
- A multiplicação pode ser feita dividindo o tufo no outono.
Para saber sobre a cebolinha
Muito parecida com a cebola, tanto na aparência quanto no sabor fino e pronunciado, a cebolinha é uma planta aromática maravilhosa e fácil de cultivar.
Chamamos "cive" em inglês ou em algumas regiões, mas diferenciamos as variedades de acordo com se são "brancas" ou "vermelhas comuns".
- Use a segunda variedade para exposição parcial à sombra, pois é mais tolerante e quase idêntica ao sabor.
- Ele adorna a maioria dos pratos de verão, é comido cru em saladas ou cozido em molhos ou omeletes.
Dica inteligente sobre cebolinhas
As folhas são colhidas ao longo do cultivo da planta (a partir dos 3 meses após a semeadura).
Para colher o branco o maior tempo possível, espace suas mudas no tempo entre abril e julho.