O agrião é um pequeno agrião anual de crescimento rápido. Suas folhas muito pequenas e com sabor apimentado são colhidas o ano todo.
Em resumo, o que você precisa saber:
Nome : Lepidium sativum
Família : Brassicaceae
Tipo : vegetal de folhas, planta condimentada
Altura : 20-50 cm
Exposição : sol, sombra parcial
Solo : drenado, bastante rico e fresco
Semeadura : março a setembro (todo o ano dentro de casa)
Colheita : abril a novembro (todo o ano dentro de casa)
Também pode ser consumido na forma de sementes germinadas ou rebentos.
Semeadura e plantio de agrião
A sementeira do agrião é efectuada na primavera e no verão, em linha ou em voo, no solo (ou em vasos).
Cubra as sementes com uma camada fina de solo, mantenha o solo fresco e, após a emergência, desbaste deixando uma planta a cada 10 cm (mantenha as plantas mais vigorosas)
Escalonar a semeadura (semear a cada 3 a 4 semanas de março a setembro), para poder colher o agrião alénois uma boa parte do ano. Desde o outono, semeie dentro de casa ou sob abrigo, pois o agrião não é resistente à geada.
Manutenção de agrião
Aqui está uma planta que, uma vez semeada e implantada, requer muito pouca manutenção.
- Regue regularmente para manter o solo fresco e ligeiramente húmido.
- Enxá e remova as ervas daninhas.
Doenças e parasitas que afetam o agrião
O agrião é atacado por besouros de pulgas.
Colheita de agrião Alénois
Suas folhas muito pequenas e com sabor apimentado são colhidas ao longo do ano.
O crescimento é rápido e a colheita começa cerca de 1 mês após a semeadura.
Corte as folhas maiores na base da roseta, conforme necessário, e deixe o resto crescer.
Tudo que você precisa saber sobre agrião
O agrião é rico em vitaminas C, A e B9, bem como em minerais. É melhor comê-lo cru, em uma salada, misturado com outras folhas mais macias para reduzir o apimentado, ou cozido, na sopa de agrião .
É também denominado passerage ou passe-rage , pelo fato de o agrião ter o poder de curar a raiva no século XIX.
Para ler também: Agrião: propriedades medicinais e utilizações
Dica inteligente sobre agrião
Remova os caules com flores antes de florescer. Este gesto prolonga as colheitas de espécies de agrião anual (agrião de jardim, agrião alénois). Também tem a vantagem de evitar que as folhas se tornem amargas (a floração aumenta o amargor).
No entanto, deixe algumas plantas florescer e vá semear para coletar as sementes para sua próxima semeadura.
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