O novo alho-porro cru marinado acompanhado de camarão e coentro é uma entrada fresca e perfumada e uma grande fonte de vitaminas para o nosso corpo!
Ingredientes para 4 pessoas:
- 8 novos alho-poró (o mais fino possível)
- 300 g aprox. camarões cozidos
- Azeite
- Limão
- Pimenta salgada
- 1 cacho de coentro fresco
Receita de alho-poró marinado cru, camarão e coentro
O sucesso desta receita está na escolha dos alho-poró, que devem ser bem finos e apenas a parte branca é mantida para tornar esta entrada muito fácil de digerir.
- Comece lavando bem a parte branca do alho-poró.
- Corte o alho-poró em seções finas
- Arrume o alho-poró nos pratos iniciais
Preparação da marinada,
- Despeje em uma tigela 4 colheres grandes de azeite
- Esprema o suco do limão
- Sal, pimenta
- Pique alguns ramos de coentro e adicione à marinada
- Despeje a marinada sobre o alho-poró
Por fim, prepare cada prato,
- Depois de descascar os camarões, coloque-os em cada prato
- Despeje a marinada sobre
- Mantenha refrigerado por pelo menos 1 hora
Esta entrada é servida fresca com uma fatia de pão com manteiga, é uma verdadeira delícia!
Desfrute de sua refeição !