Couve-do-mar - Crambe maritima: plantando e cuidando

Resumo do repolho do mar:

Nome latino : Crambe maritima
Nome comum : repolho marinho, crambe maritima

Família : Cruciferae, Brassicaceae
Tipo : Perene

Porte : Em tufo
Altura : 30 a 70 cm
Densidade de plantação : 4 a 6 pés por m²
Exposição : Ensolarado
Solo : Qualquer tipo, fresco

Floração : maio a julho

Deve o seu nome às suas folhas verdes acinzentadas, lisas e floridas que se assemelham às do repolho. No início do verão, é adornada com lindas flores brancas perfumadas.

Plantando couve marinha

Seja na cama ou na horta , o crambe marítimo tem o seu lugar na sua horta. A fortiori se este último estiver localizado à beira-mar.

A natureza do solo não afeta o crescimento do crambe. Até tolera a presença de sal. Por outro lado, para florescer, o crambe precisa de:

que a terra seja trabalhada em profundidade (30 a 40 cm);
uma contribuição de solo para vasos ou composto bem decomposto antes e depois do plantio por revestimento;
do sol.

O plantio pode ser feito por meio de pés de plantio adquiridos comercialmente, ou por meio de semeadura . Nesse caso, é necessário operar de março a junho, semeando de 2 a 3 sementes a cada 60 cm. Após cerca de um mês, desbaste selecionando as plantas mais vigorosas.

Cuidando do repolho do mar

A couve-do-mar ou Crambe maritima é uma planta incomum com mais de uma. É ornamental e comestível , de fácil manutenção e particularmente agradável à beira - mar .

O crambe não requer cuidados especiais:

no outono, abaixe o pé até o nível do solo;
na primavera, coloque um pouco de composto ou estrume bem podre na superfície para evitar que o pé se solte;
em caso de seca severa, monitore a umidade do solo e a água, se necessário .

Multiplicação de couve-do-mar:

O crambe marítimo é multiplicado na primavera por estacas de raízes :

desenterrar um pé adulto (com mais de 3 anos);
isolar raízes grandes;
corte-os em seções de dez centímetros; o importante é que haja pelo menos 1 a 2 botões presentes;
plante-os em vasos e espere a recuperação antes do transplante.

Colheita de Crambe maritima

Se você deseja consumir repolho marinho, há várias coisas a saber:

As primeiras colheitas não são feitas até o terceiro ano de crescimento.
Para serem consumíveis, as folhas devem estar branqueadas , ou seja, não receber luz solar (ou muito pouca). Para isso, você pode virar uma panela para cobrir os pés. Retirar 1 hora ao dia para ventilar a planta e evitar o aparecimento de mofo.
Você pode colher as folhas após 3 a 5 semanas.

Guarde o repolho marinho:

Para guardar sua colheita, coloque-o na geladeira. O congelamento também é possível, mas após o escaldamento (cozimento parcial para facilitar a conservação).

Doenças de Crambe maritima

Como quase a maioria das Brassicaceae, o crambe é suscetível à hérnia do repolho, que é uma doença fúngica causada por Plasmodiophora brassicae.
Os principais sintomas são:

o murchamento e / ou avermelhamento das folhas;
a deformação da raiz ou a ocorrência de galhas

Se um pé for afetado, ele deve ser eliminado . Além disso, para limitar o risco de contágio, é necessária uma longa rotação de culturas: espere pelo menos 7 anos antes de replantar as Brassicaceae no mesmo local.

Em relação às pragas do repolho marinho, encontramos: