Redondo ou alongado. Preto, branco, roxo ou listrado. As beringelas fazem-nos ver todas as cores! Descubra 6 variedades de berinjela essenciais e fáceis de cultivar.
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- Cultive bem as berinjelas
Solanum melongea 'Round Egg White' (organic)
Estética: variedade original com casca branca e formato redondo, caule de 30cm na maturidade- Sabor de fruta: firme, bagas doces
- Exposição: sol, sombra parcial
- Solo: rico, fresco, profundo e drenado
- Período de semeadura: fevereiro a abril
- Período de plantio no solo: meados de abril a junho
- Período de colheita: julho a novembro
- Uso: frutas recheadas, s alteadas ou ratatouille
- O plus: uma variedade ideal para cultivo em vasos
- Para ir além: Berinjela branca: variedades e cultura
Solanum melongea 'Long violet 2' (organic)
Estética: frutos grandes e alongados com casca roxa e brilhante, o caule mede 60cm na maturidade- Sabor de fruta: polpa saborosa e suculenta
- Exposição: sol
- Solo: rico, fresco, profundo e drenado
- Período de semeadura: fevereiro a abril
- Período de plantio no solo: meados de abril a junho
- Período de colheita: julho a novembro
- Uso: ideal cozido ou em ratatouille
- O plus: uma variedade produtiva que vai seduzir os mais gananciosos
Solanum melongea ‘Ronde de Valence’
Aspecto: Fruto carnudo e arredondado com casca lisa e roxa, caule com 80cm de altura quando maduro- Sabor de fruta: aromatizado com polpa tenra
- Exposição: sol
- Solo: rico, fresco, profundo e drenado
- Período de semeadura: fevereiro a maio
- Período de plantio no solo: meados de abril a junho
- Período de colheita: junho a setembro
- Uso: uma variedade ideal para rechear ou para moussakas
- O plus: sua aparência original com sua forma redonda e pele preto-púrpura
Leia → Berinjela: plantando esta verdura ensolarada
Solanum melongea ‘Black Beauty’ (orgânico)
Estética: frutos atarracados de tamanho médio, com casca preta e brilhante, o caule mede 30cm na maturidade- Sabor a frutos: polpa firme e aromática
- Exposição: sol
- Solo: rico, fresco, profundo e drenado
- Período de semeadura: fevereiro a abril
- Período de plantio no solo: meados de abril a junho
- Período de colheita: julho a novembro
- Uso: frutas cozidas, fritas, grelhadas ou s alteadas
- Plus: boa preservação da fruta para esta variedade muito antiga
Solanum melongea 'Listada de Gandia'
Estética: frutos ovais com casca listrada de branco e roxo, o caule mede 40cm na maturidade- Sabor de frutas: polpa firme e macia, bom gosto
- Exposição: sol
- Solo: rico, fresco, profundo e drenado
- Período de semeadura: fevereiro a maio
- Período de plantio no solo: meados de abril a junho
- Período de colheita: junho a setembro
- Uso: frito, gratinado, ratatouille
- O plus: seu caráter precoce, os frutos são colhidos jovens para maciez ideal
Para ler → Berinjela: crescendo bem
Solanum melongea ‘de Barbentane’ (orgânico)
Estética: Frutos alongados de 25cm de comprimento, casca quase preta roxa escura, caule medindo 40cm na maturidade- Sabor de frutas: carne macia e perfumada
- Exposição: sol
- Solo: rico, fresco, profundo e drenado
- Período de semeadura: fevereiro a abril
- Período de plantio no solo: meados de abril a junho
- Período de colheita: julho a novembro
- Uso: berinjela frita, grelhada ou recheada
- O plus: sua boa produtividade e seus longos frutos prometem uma boa colheita