Uma planta de mel com flores perfumadas e folhagem aromática, fácil de cultivar, a lavanda é obrigatória nos jardins.
Ela cheira a região mediterrânea! A lavanda prospera em solos secos, bem drenados, arenosos ou rochosos e em pleno sol.
" Cresce em abundância, especialmente na Provença, onde há vastas extensões lilases de campos de lavanda no verão" , sublinha Caz Hildebrand, autor do magnífico livro Herbarium, (editado pela Marabout).
Lavanda, uma planta de abelha
Este arbusto redondo com folhas verde-acinzentadas e flores pontiagudas é particularmente adequado para bordaduras para estruturar o jardim. Existem 28 espécies diferentes de lavanda, com flores azuis ou brancas. A mais conhecida é a lavanda verdadeira (Lavandula angustifolia) cujo aroma é o mais sutil, depois a lavanda espiga (Lavandula latifolia), a lavanda borboleta (Lavandula stoechas) e a lavanda lanosa (Lavandula lanata).
Lavandin é um híbrido natural que tem a vantagem de crescer rapidamente, sendo particularmente florífero e resistente. Por outro lado, sua fragrância é menos pronunciada.
Escolha a lavanda de acordo com a região
Dependendo da variedade, a lavanda pode ser mais ou menos resistente: algumas resistem até -20°C, outras até -5°C (como a lavanda inglesa ou a Lavandula dentata). "Apesar de suas origens mediterrâneas, a lavanda verdadeira geralmente resiste muito bem ao frio" , observa Philippe Collignon, em seu livro Criando jardins de pintores, (Editions du Chêne).
Poda e cortes de lavanda
A lavanda é plantada no outono ou na primavera, sem gelo. Espace as plantas de 20 a 40 cm e regue bem nesta fase (depois é uma planta seca). O todo deve permanecer denso para produzir um bom efeito. Requer poucos cuidados, mas acima de tudo precisa de uma ou até duas podas durante o ano: podá-la após a floração, em setembro e depois em março-maio, quando ela recomeça. Uma poda de treinamento ajuda a restaurar o tom. Além disso, podas leves no plantio favorecem o crescimento das raízes. A alfazema é também uma das plantas que aceita estacas com maior facilidade, entre junho e agosto. O pH ideal do meio de cultivo é de 6,5 a 7,5.
Por fim, saiba que a lavanda ajuda a aliviar dores de cabeça, promove relaxamento e sono. Bônus no jardim: repele os pulgões com seu cheiro inebriante entre março e setembro!
Claire Lelong-Lehoang
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