O pimentão é uma excelente hortaliça de verão, mais fácil de cultivar do que parece.
Resumindo, o que você precisa saber:
Nome: Capsicum anuum
Família: Solanaceae
Tipo: Vegetal, anual
Altura: 50 a 80 cm
Exposição: Ensolarado
Solo: Bastante leve, rico e bem drenado
Colheita: 5 a 6 meses após a semeadura
Manutenção, da semeadura à colheita são ações que vão te ajudar a ter pimentões lindos, verdes, vermelhos ou amarelos.
Semeando, plantando pimentão
Embora mais à vontade em climas quentes, também pode ser encontrada mais ao norte sob certas condições de cultivo.
Semear:
A semeadura da pimenta deve ser dominada nas primeiras semanas para ter boas plantas para plantar na época certa.
- A semeadura é feita em balde e dentro de casa ou em estufa aquecida (mínimo de 18-20°) a partir de janeiro para as regiões de clima mais ameno e até março nas demais regiões.
- Assim que emergir, quando tiver 2 ou 3 folhas, mantenha uma planta por balde.
- Retire a moldura por volta de abril se o clima estiver favorável, caso contrário, espere até o final de maio.
- Você colocará o solo diretamente na horta assim que a temperatura ultrapassar 20° durante o dia
- Espace as plantas 50 a 60 cm em todas as direções.
Pimenta em vaso e pronta para plantar:
Você também deve esperar até que a temperatura ultrapasse 20° durante o dia antes de colocá-los no chão.
Podemos falar de maio no sul e junho no norte.
- Espace cada planta 50 a 60 cm em todas as direções
- Fertilize o solo com um bom composto ou fertilizante natural
- Regue regularmente
Cultivo e manutenção de pimentas
Para ter pimentas e pimentões bonitos, o solo deve ser enriquecido ao longo da safra.
Idealmente, você pode usar esterco de urtiga para uma solução natural, mas existem muitos fertilizantes orgânicos ou não orgânicos especialmente projetados para o cultivo de pimentas e pimentões.
- Proteja-os o máximo possível do frio e do vento, usando um sino por exemplo porque é na primavera que eles estão mais vulneráveis.
- Para ter frutas bonitas, mantenha apenas cerca de quinze por pé e elas serão maiores.
- Regue regularmente, mas não excessivamente, para manter o solo levemente úmido.
Colheita de pimentão e pimenta malagueta
Bem semeadas e mantidas, as pimentas são colhidas durante o verão.
Cerca de 5 a 6 meses após a semeadura
Aguarde até que os pimentões ou pimentões atinjam a maturidade perfeita, ou seja, os frutos não cresçam mais.
Você pode colhê-las verdes ou esperar que fiquem amarelas, alaranjadas ou vermelhas, essa é a garantia de uma fruta mais saborosa.
Armazenando pimentas:
Colha os pimentões quando estiverem bem maduros e junte-os para secar ao sol.
Para saber sobre pimentas
Oriundas da América tropical, as pimentas malagueta ou malagueta são características das frutas de verão e podem ser consumidas tanto cruas quanto cozidas, em ratatouille por exemplo.
A única diferença que distingue o pimentão da malagueta é que eles são de variedades diferentes. Um é forte e picante enquanto o outro é suave.
Mas pimentas e pimentões são cultivados exatamente da mesma forma.
Dica inteligente sobre pimentas
Evite molhar as folhas ao regar, é a melhor defesa contra o oídio
Para descobrir: o cultivo da pimenta Espelette