Erva-cidreira: plantio e manutenção, uso na culinária

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Anonim

A erva-cidreira é uma planta aromática que merece estar no jardim: é bonita e cheira bem.

Resumindo, o que você precisa saber:

Nome latino: Melissa officinalis
Família: Lamiaceae Tipo: Planta aromática

Altura: 80 cm a 1 m
Exposição: Sol a sombra parcial Solo: Qualquer tipo, bem drenado

Floração: Verão - Folhagem: Decídua

Apresentação de erva-cidreira

Planta perene e arbustiva, a Melissa officinalis ou erva-cidreira é mais conhecida por suas folhas.Largas, ovais, dentadas e waffle, exalam um agradável aroma de limão quando esmagadas, o que lhe valeu o nome de erva-cidreira (não confundir com capim-limão).

Flores não ficam de fora. Melíferas, elas encantam os insetos polinizadores. De branco cremoso a roxo claro, aparecem no verão, agrupados nas axilas das folhas.

Se procura originalidade, saiba que existem duas variedades de erva-cidreira:

  • ‘Aurea’, cujos rebentos têm folhagem inteiramente dourada;
  • ‘Variegata’, com folhas variegadas de verde e amarelo dourado.

Plantando Melissa officinalis

Não é muito difícil em suas condições de cultivo, a erva-cidreira pode crescer em quase qualquer lugar. No entanto, duas condições devem ser respeitadas: o solo deve estar bem drenado e o local protegido de ventos frios.

A melhor época de plantio é no início do outono.

Finalmente, se você plantar várias plantas, espace-as 40 cm entre elas.

Densidade de plantio: 2 a 3 pés por m2

No chão

  • Cave um buraco com cerca de 30 cm de largura e profundidade.
  • Aplique uma camada de drenagem na parte inferior. Isso pode ser cascalho, bolas de argila, cacos de cerâmica, etc.
  • Retire o vaso do torrão, solte algumas raízes e coloque a planta no buraco.
  • Misture um pouco de terra para vasos e areia no solo para melhorar a fertilidade e a drenagem do solo.
  • Encha o buraco, socando bem.
  • Regue abundantemente.

erva-cidreira em uma jarra

A técnica é a mesma do cultivo no solo. Apenas certifique-se de:

  • que o pote é grande o suficiente e tem um sistema de drenagem de água;
  • não bloqueie os orifícios de drenagem depositando pedras de argila ou cascalho no fundo.

Semeando

Se você usar sementes de erva-cidreira, a semeadura é praticada no final da primavera e sob cobertura. O transplante ocorre em setembro, como no plantio “clássico”.

Manutenção de erva-cidreira

Melissa officinalis é uma planta fácil de lidar. Quando estabelecida, não necessita de rega, exceto durante as secas severas.

Sua principal preocupação será monitorar a semeadura. De fato, a erva-cidreira pode ser invasiva. Para evitar esse problema, podar a touceira após a floração.

Antes do inverno, proteja o pé com um tapete de folhas mortas.

Finalmente, logo no início da primavera, dobre o tufo completamente para trás, a fim de promover o aparecimento de nova folhagem.

Multiplicação

Como a erva-cidreira se reproduz facilmente, você pode:

  • colete sementes e crie suas mudas;
  • ou transplante mudas naturais em outro lugar do jardim.

A outra possibilidade é proceder por divisão do pé no outono.

Doenças e pragas

Se a erva-cidreira é bastante resistente a doenças, pode ser que seja alvo de cigarrinhas.

Uso de erva-cidreira: benefícios e culinária

Em casa, também pode ser útil na cozinha, ou para curar certas doenças. A Melissa officinalis possui diversas propriedades, sejam culinárias ou medicinais.

Na cozinha, a erva-cidreira é ideal para temperar sopas, drinks ou saladas.

Nas farmácias, é usado para fazer água de erva-cidreira, que tem muitos benefícios:

  • estimulação da digestão;
  • antiespasmódico;
  • cuidado com feridas e mordidas.

Na forma de óleo e em massagem, a erva-cidreira pode aliviar enxaquecas e reumatismo.