Na natureza, o burnet cresce espontaneamente em gramados finos, estradas e prados áridos. É também um indicador de solos pobres. No passado, ela comumente o encontrava nos jardins. E se você trouxesse o burnet para sua horta?
Em resumo, o que você precisa saber
Nome latino: Sanguisorba minor
Nome comum: Little burnet, Sanguisorbe Família: Rosaceae
Tipo: Planta de condimento e aromática
Altura: Até 60 cm
Exposição: Sol e sombra parcial Solo: Pobre
Plantação: março a maio e setembro a outubro Colheita: o ano todo
As folhas de pimprenelle, com sabor de pepino, são usadas como condimento em saladas, vegetais crus, sopas ou no pesto. Eles também têm propriedades medicinais.
Semeando e plantando o burnet
Em seu ambiente nativo, o burnet aprecia solos pobres e secos. Será o mesmo na horta ou no jardim. Portanto, será necessário oferecer um solo arenoso, profundo e seco, se possível calcário. Assim, poderá crescer em um rochedo, na beira de uma calçada ou mesmo nas fendas de uma parede ou pavimento.
O ideal é plantar a pleno sol ou meia sombra.
Burlet seedlings
As sementes de Burnet são semeadas em março ou abril, ou em setembro ou até outubro, se o clima estiver ameno.
- Desenhe sulcos com espaçamento de 25 cm entre si
- Semeie em bolsos de 3 a 5 sementes, a cada 25 cm
- Cubra com uma fina camada de terra leve
- Polvilhe.
A rega continuará se o tempo estiver seco. Fina assim que aparecem os primeiros brotos.
Plantação ao ar livre
O plantio da Sanguisorba minor, comprada em baldes ou retirada (com parcimônia) da natureza, é feita indiferentemente na primavera ou no outono:
Mergulhe o balde em um pouco de água por 10 minutos- Faça um buraco 3 vezes maior que o balde em largura e profundidade
- Adicione uma camada de areia ou cascalho no fundo do buraco
- Retire a planta do balde e posicione-a, o colar no topo do buraco
- Preencha com a terra extraída
- Tampe levemente e regue abundantemente.
Plantando em vasos
O burnet se adapta muito bem a uma cultura de panela, grande o suficiente porque pode atingir uma envergadura de 60 cm.
- Escolha um pote fundo e largo
- Cubra o fundo com uma boa camada de pedrinhas de barro ou cascalho
- Adicione solo para vasos de rosas misturado com areia
- Plante o burnet, cuidando para não enterrar o colarinho
- Água.
Cultura e manutenção do pequeno queimador
O burnet é fácil de conviver, mas alguns cuidados serão necessários:
- Regue nas semanas após o plantio, principalmente na primavera e no verão. Para o burnet em vaso, deixe o substrato secar entre duas regas. Então ela se vira sozinha e a rega se torna inútil
- Cubra a base do queimador para espaçar as regas
- Proteja sua queimadura no inverno com uma cobertura espessa que também terá o mérito de materializar sua presença
- Na primavera, quando a vegetação recomeçar, retire as folhas secas do ano anterior e fertilize com um pouco de composto colocado ao pé
- Divida as plantas de burnet em abril separando as touceiras com uma pá. Replante imediatamente a cada 30 cm, tomando o cuidado de cortar as folhas no nível do solo.
Harvest Bloodsorb
A colheita das folhas queimadas é feita conforme a necessidade, de preferência no início da manhã ao longo do ano.
Selecione os brotos novos que ficarão mais macios. Eles comem rapidamente, mas podem ser congelados.
Para saber sobre burnet
- Rústico até -10°C, o burnet é uma planta perene que desaparece no inverno apenas para voltar na primavera. É também uma das primeiras plantas a reviver de março a abril
- Com um rizoma, o burnet cresce facilmente sem ser invasivo
- Tem folhas verdes claras, cortadas em folíolos redondos com bordas dentadas, agrupadas em hastes roxas. Floresce em junho-julho em espigas globulares de cor verde e roxa. Como o burnet é uma planta polígama, produz flores femininas e masculinas. Em seguida, produz cápsulas que contêm 2-3 sementes
- A folhagem fica muito bonita pela manhã quando gotas de orvalho se depositam sobre ela.
As virtudes do burnet
Sanguisorba minor é um condimento e planta medicinal.Diz-se que suas folhas frescas têm propriedades hemostáticas. É esta propriedade que lhe valeu o nome: Sanguisorba vem de “sanguis” (sangue) e “sorbeo” (absorver). Também é creditado com propriedades diuréticas, digestivas e antidiarréicas.
Conselho inteligente
plante o buret na horta para garantir a polinização das hortaliças pois suas flores são muito melíferas.