Fondant Toile de Jouy, papel de parede de merengue, éclairs serigrafados e bancos para mastigar… Os limites entre decoração e gastronomia fundem-se para deleitar os olhos e as papilas gustativas!
Doces muito decorativos
1. Mooncakes , reinterpretação do prato tradicional chinês com decorações lunares, € 35 por 4,de 1 de setembro a 31 de outubro de 2015, Pierre Hermé
2. Vídeo K7 , coleção Chokolat, € 25, Christophe Michalak
3. Joconde e Hokusai , no quadro semana relâmpago de 2015, € 7 cada, Fauchon
4. Pastelaria toile de Jouy fluo serigrafada, design Mat & Jewski, € 5,50, edição limitada na Lenôtre, tecido a condizer disponível em breve na Pierre Frey
5. Choco Bricks, 9,90 € 320 gramas, Kitchen Trotter exclusivamente na Monoprix para as celebrações de fim de ano
6. Caviar Prensado, 32 € o frasco de aproximadamente 18 peças, Petrossian
Dois séculos após a morte de Christophe Philippe Oberkampf, fundador da fábrica Toiles, o museu Toile de Jouy o homenageia com uma grande exposição intitulada Les toiles de Jouy, uma aventura humana, industrial e artística .
Para descobrir de 15 de setembro a 27 de dezembro de 2015. Château de l'Églantine. 54, rue Charles de Gaulle. 78350 Jouy-en-Josas. www.museedelatoiledejouy.fr
Decoração muito gostosa
1. Celebridade , revestimento de parede, largura 135 cm, € 229 por metro, Elitis2. Decoração em favo de mel, € 6,29, Mesas Talking no Bolo Féerie
3. Caixa de presente e saboneteira, preço sob consulta, Atelier Catherine Masson
4. Burghy , € 84, Kave Home
5. Pop , almofada, 35 x 55 cm, € 15, Fly
6. Banco de madeira de freixo e assento de couro, D. 38 cm, H. 55 cm, € 205 , Adorável Mercado
1. Petit b i scuit , Limão ou Leite , caixas de música, 42 € cada, Annabel Kern2. Alea, base para cubos de biscoito de porcelana, design Thierry Noviant, € 21, C. What
3. Maçã, almofada de crochê zn de algodão orgânico, 30 x 34 cm, € 59, Anne-Claire Petit
4. Mighty Berlingot ,, design Dynomighty, € 7,50, PA design
5. Macarons, toalha de mesa de algodão musselina, também disponível em cetim de algodão branco ou chocolate, bordados em prata e ouro,
130 x 130 cm, € 290, Maison Noël
6. Banana , autocolante da marca banho, € 12,50, Atypyk
Impressões do gosto
1. A designer de alimentos Chloé Rutzerveld desenvolveu em parceria com o grupo TNO um projeto meio saudável e meio ecológico chamado Crescimento Comestível. Uma estrutura comestível cheia de sementes e esporos que, 3 a 5 dias após a impressão, se enchem de cogumelos, sementes germinadas e outros brotos jovens …
2. Ainda em fase de protótipo após o fracasso de sua campanha Kickstarter, Foodini, a impressora 3D imaginada pela Spanish Natural Machines permite fazer certos pratos (em particular pizzas, massas ou raviólis) a partir de cápsulas de ingredientes frescos. Claro que tudo está conectado para poder planejar refeições à distância, ou mesmo compartilhar seus mais belos pratos nas redes sociais.
3. Exemplo de pratos feitos com Foodini.
Oberkampf, viva para ser empreendedor. Jornal do inventor do Toile de Jouy .
Por Etienne Mallet. 19 €. Edições Telémaque