Se você gosta de doces, mas não tem um grande jardim para cultivar árvores frutíferas, plante arbustos de bagas exóticas.
É uma maneira inteligente e original de se divertir.
Aqui está uma seleção de pequenas frutas exóticas que resistem ao frio.
Bagas Light May
Ao contrário da madressilva européia cujas bagas vermelhas são tóxicas, a da Sibéria dá frutos azuis comestíveis.
A lonicera kamtschatica ou baga de maio (suas bagas amadurecem no início do verão) dificilmente ultrapassa 1,50 m de altura. Ele suporta temperaturas siberianas de até - 40°C! Mas ele teme a seca. Cobrir o solo a seus pés no verão. Gosta de solos frescos e ácidos (urze) que não sejam calcários. Plante em meia sombra e para uma boa frutificação, combine duas plantas.
Docinho, seus frutos silvestres cujo sabor lembra mirtilos ou kiwis são indicados para diabéticos e para quem está atento à sua linha. Podem ser consumidos crus, secos, em compotas, coulis, etc.
Arandos antioxidantes
A amora é um arbusto rastejante que mal ultrapassa os 30 cm de altura. Nativo da América do Norte, é resistente até -30°C. Gosta de solos frescos, úmidos e ácidos; uma exposição ensolarada ou sombra parcial.
Suas frutas vermelhas, cranberries, podem ser consumidas frescas ou secas, em pratos salgados ou doces, em suco ou geléia. Suas propriedades antioxidantes são apreciadas contra inflamações dentárias e cistite.
Vitaminized goji berries
O goji (ou Berbery wolfberry) pode atingir 3 m de altura.
Rústico até -20°C, gosta de solos secos e não calcários; exposição ao sol ou sombra parcial.
Pinça uma vez por ano para que cresça.
Suas bagas comestíveis vermelho-alaranjadas ou pretas amadurecem de agosto a outubro. Muito ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes, são conhecidos pelos chineses há milhares de anos.
Na França, eles podem ser encontrados em lojas de alimentos orgânicos e saudáveis.
" Murtillas" sabor morango
Chamadas de "murtillas" , as bagas vermelho-claras da goiabeira chilena medem até 1 cm de diâmetro. Eles são colhidos no verão e comidos frescos ou em sorvete. Seu perfume evoca o de morangos silvestres.
Você cultivará este arbusto sozinho, em canteiros ou em vasos no terraço ou varanda, em solo bem drenado e não calcário. Resistente até -8°C, pode ser plantada ao sol ou à sombra parcial.
Pierrick, o Jardineiro
Foto Cranberries: ©Taina Sohlman Fotolia, ©Zoosnow, Foto Goji: ©LianeM Fotolia, Dick Culbert
