É em Perche que Caleigh e seu marido Philippe fixaram residência. Neste antigo edifício, no Perche cercado por campos de trigo. O chef americano (do restaurante parisiense Keïli) e autor descobriu uma verdadeira paixão por esta região, suas paisagens, seus produtos locais e sua atmosfera rural.
De volta ao básico e ao espírito neo-rústico.
Nesta quinta natural, o belo e o sustentável combinam na perfeição com o funcional e o responsável.Uma bela decoração, certamente, mas com respeito ao meio ambiente. De volta aos produtos feitos com materiais naturais. Madeira, vime, mistura de vime com pedra no chão e ao redor da bancada da cozinha. Acúmulo de objetos encontrados e cuidadosamente preservados nesta decoração delicadamente carregada, mas otimizada.
Como cozinha e decoração combinam?
Pratos saborosos, ricos em cores, sempre em harmonia com a arte da mesa e da decoração. Le Perche evoca para o nosso anfitrião a sua terra natal, a Virgínia, onde a cozinha não pretende ser complicada. As refeições são cuidadosamente preparadas em uma velha mesa de fazenda e produtos colhidos e colhidos na horta. Um regresso à terra, com sabores locais únicos e preservados onde a estética rima com delícia.
Que decoração para um chá no campo?
Louças de cerâmica, tigelas de madeira ou esm alte da família Reiss, aqui, na decoração e na cozinha, as matérias-primas e naturais são as imperatrizes. A gula ocupa um lugar importante nesta família. Todos os elementos se juntam para um momento de convívio à volta de um bom chá à beira da lareira.
Emulsão das papilas gustativas, como o prato se mistura com a decoração?
O proprietário gosta de comprar queijo de cabra e legumes das fazendas vizinhas, que trabalham a terra de acordo com os princípios da permacultura. Passear pelos mercados ao fim-de-semana é a paixão da nossa anfitriã por desenterrar objectos e acessórios para a casa mas também para o jardim. A decoração também mexe no prato com a nossa chef americana que sabe iluminar os pratos com toda a simplicidade com a sua escolha de produtos locais e as suas receitas inspiradas na natureza envolvente.
Espírito lento e rural na decoração
O espírito lento se expressa na escolha dos materiais, enquanto vigas, parquet, lareira, portas antigas, ladrilhos e pedras expostas dão o tom. Móveis, poltronas de madeira natural e objetos decorativos de segunda mão convidam a entrar nesta antiga quinta que manteve a sua simplicidade e autenticidade.
Como os parentes interferem no banheiro?
Disposto como uma verdadeira sala de estar, o banheiro é um verdadeiro oásis de parentes! Os proprietários jogaram a carta do relaxamento com um retorno à natureza e às coisas simples. Um tapete, uma cadeira de vime, uma velha mesa de quinta como lavatório, flores secas colhidas por Caleigh nos prados próximos dão um verdadeiro encanto a este luminoso pedaço de água, onde os códigos rurais permanecem omnipresentes.Recuperação. Em móveis encontrados nos mercados de pulgas próximos, sabonete e xampu, Be Poles; cestos de arrumação, Muy Mucho; toalha de banho, N°74, vela, Cire Trudon.
Autenticidade e originalidade no quarto
Neste espaço envolvente, o espelho foi substituído por estantes, onde cada objeto exposto conta uma história. Aqui, novamente, a simplicidade assume o controle e coloca a autenticidade no centro da decoração. A calidez dos tons acompanhada pelos materiais suaves do tapete e do xadrez convidam a um momento de descontração neste ambiente totalmente rural.
Qual decoração para o quarto de hóspedes?
No quarto de hóspedes com vista para o jardim, tons suaves evocam tanto a generosa cozinha do chef Caleigh quanto a paisagem circundante. Os toques de azul combinam perfeitamente com os tons terrosos. Uma chamada para a irresistível sesta vilã que tanto amamos.
Como trazer um espírito bucólico para a sua decoração?
Todas as cores da natureza se convidam para esta antiga casa de fazenda restaurada, não muito longe de Mortagne-au-Perche Caleigh gosta de receber convidados neste jardim de mil sabores. Ela que é conhecida por sua culinária saborosa e generosa. Uma cozinha que se inspira diretamente nesta terra rica e na sua natureza verdejante. Flores secas para trazer o mundo vegetal para todos os cômodos da casa. Para realçá-los, com recipientes vintage ou reciclados, como potes velhos, potes ou até jarros antigos de terracota.
Como encontrar a tendência boêmia no jardim?
Sempre num espírito "slow" , os acessórios de jardim foram encontrados nas feiras da ladra da região. Uma tendência boêmia que pode ser encontrada em torno do braseiro que une e une a família ao fogo ao pôr do sol.
Como a natureza consegue nos inspirar na decoração?
Caleigh se inspira em seu jardim. Flores secas decoram as estantes e as lareiras de todos os cômodos e também personalizam suas criações culinárias que se encontram nos pratos tão saborosos quanto estéticos.
