Por muito tempo negligenciada, casca de limão, comumente chamada de "raspas de limão" , seu óleo essencial é apreciado na gastronomia, sendo utilizado na composição de diversos produtos domésticos.
Especialistas descobriram benefícios terapêuticos surpreendentes na casca de limão.
Quais são as propriedades da casca de limão? Como usá-lo para apreciar seus benefícios à saúde?
Casca de limão, só para constar
O limoeiro é um arbusto da família Rutaceae. Seu fruto, o limão, é uma fruta cítrica apreciada por sua polpa, suco e casca.
A casca de limão pode curar várias doenças menores enquanto melhora a saúde.
Observe que vários óleos essenciais feitos de casca de limão são usados em cosméticos e na fabricação de produtos domésticos. Quanto ao sabor e aroma (muito concentrado) do seu fruto, são muito apreciados na gastronomia.
Casca de limão: virtudes e benefícios para a saúde
As raspas de limão contêm flavonoides, antioxidantes (vitamina A, C, E) e certos oligoelementos como zinco, cobre e selênio.
Essas propriedades recomendadas no combate ao estresse oxidativo, no tratamento de cânceres (mama, estômago, fígado, pulmão, boca e cólon), o mesocarpo do limão ajuda a retardar o crescimento de certos tumores e metástases.
Antisséptico muito eficaz, possui propriedades rejuvenescedoras e adstringentes, pois combate o excesso de gordura da pele, principalmente no caso de acne.
Além disso, reduz o inchaço e a flatulência, melhora a digestão e limpa adequadamente o fígado. O epicarpo do limão também contribui para a higiene bucal, ao mesmo tempo em que confere uma brancura radiante aos dentes.
Também é ideal para neutralizar o mau cheiro das mãos.
Seus benefícios foram comprovados no tratamento do colesterol, no combate à constipação e náuseas (causadas pelo enjôo).
Especialistas também descobriram virtudes terapêuticas para combater o estresse, reduzir olheiras, reduzir marcas de sol ou tratar cotovelos secos.
Casca de limão na cozinha
A casca do limão pode ser ingerida diretamente nas refeições.
Como comer casca de limão?
Congele o limão e rale-o diretamente nos pratos antes de saboreá-los.
Nas suas preparações doces, adicione a casca de limão (previamente seca e reduzida a pó), às suas marmeladas, bolachas, bolos, etc.
Polvilhadas com casca de limão, preparações salgadas ficam ainda melhores.
Prove um chá feito de casca de limão seca, infundindo-o com algumas folhas de hortelã. Gelado ou quente, este chá vai proporcionar ao seu organismo todos os benefícios da casca de limão.
Para mãos cheirosas, descasque o limão e esfregue a casca nas mãos, dedos e unhas.
Contra enjoo de movimento, inale de vez em quando a casca de limão previamente ensacada.
Difusor de perfume natural:
Excelente difusor natural para o seu interior, veja como proceder:
- Pegue a casca de 2 limões.
- Jogue em ½ litro de água e acrescente 3 raminhos de alecrim e 1 colher de chá de extrato de baunilha.
Tempere as saladas:
Na gastronomia, aqui vai uma receita simples e fácil para temperar suas saladas:
- Numa garrafa de azeite, demolhe as raspas de 2 limões.
- Deixe descansar por alguns dias.
- Seu óleo de casca de limão está pronto para comer!
Nb: para qualquer uso em caso de problema de saúde, o conselho médico é sempre essencial.
Foto © Wingedbull