Cultivar alho-poró, desde a semeadura até a colheita, é fácil e pode ser feito em qualquer estação.
Resumindo, o que você precisa saber:
Nome: Allium porrum
Família: Alliaceae Tipo: Vegetal
Altura: 40 a 60 cm
Exposição: Ensolarado Solo: Leve, drenado
Colheita: verão, outono e inverno
- Tratamento: alho-poró
- Culinária: receitas com alho-poró
- Saúde: benefícios e virtudes do alho-poró
Aqui estão nossas dicas para cultivar bem o alho-poró e garantir um bom crescimento ao longo das estações.
Semeando e plantando alho-poró
O período de semeadura do alho-poró se estende mais ou menos de meados de janeiro a meados de setembro.
Não há necessidade de semear alho-poró no solo antes que o solo tenha pelo menos 12°.
1- Para uma colheita de primavera
Semeie alho-poró no final do verão ou no outono.
- Frequeça regularmente para sempre deixar espaço para o desenvolvimento das plantas mais vigorosas.
- Se você semeou em um balde, transplante no máximo em outubro ou novembro.
- Para ir mais longe: Cultive o alho-poró mais cedo
2- Para uma colheita de verão
Para colher alho-poró no verão, tem que semear no inverno.
Semeie sob cobertura de janeiro em climas amenos a fevereiro-março em outros lugares.- Limpe assim que surgirem e repita a operação quantas vezes forem necessárias para que o alho-poró tenha sempre espaço para se desenvolver.
- Transplante de abril a junho.
- Para ir além: Alho-poró de verão: crescendo e colhendo
3- Para uma colheita de outono
Este é o momento ideal para cultivar alho-poró porque as temperaturas permitem o cultivo ao ar livre.
- Semeadura em viveiro ou sob cobertura de março a maio.
- Fire assim que emergir, depois quantas vezes forem necessárias para dar espaço ao alho-poró se desenvolver.
- Quando as plantas atingem 1/2 cm de diâmetro, colocamos no solo cortando levemente as folhas e raízes, isso melhora a recuperação.
- No chão, respeite uma distância de 10-15 cm entre cada alho-poró e 25-30 cm entre as fileiras.
- Mais dicas de vídeo>
Cultura e manutenção do alho-poró
Cultivar alho-poró é muito acessível, mas veja como ter uma boa colheita e evitar doenças.
O amontoado de alho-poró:
Para promover o branqueamento do alho-poró, é importante amontoar o talo regularmente. Essa é uma etapa importante no cultivo do alho-poró, pois é a parte debaixo da terra que vai dar o branco do alho-poró.
- A amontoa de alho-poró consiste em trazer a terra até a base do alho-poró de forma a criar uma leve colina.
- É a parte subterrânea que permanece branca, então quanto mais eles forem enterrados, mais essa parte será importante.
Regando alho-poró:
O alho-poró só precisa de água em caso de seca prolongada ou altas temperaturas. Evite o excesso de água.
- Pluviosidade normal deve atender às necessidades de água.
- Água em caso de calor intenso e/ou estiagem prolongada.
- Cubra os talos do alho-poró.
Dicas de cultivo de alho-poró em vídeo>
Doenças do alho-poró
O alho-poró é propenso a certas doenças e deve ser tratado preventivamente.
Espace as plantações e capine o solo regularmente para remover as ervas daninhas e permitir que a água da chuva escoe bem no solo.
- Mildew: manchas amarelas e marrons se formam nas folhas
- Oidium: Um feltro branco se forma nas folhas
- Afídeos: folhas enroladas sobre si mesmas
- Leek moth
- O verme do alho-poró: Existem tratamentos eficazes vendidos comercialmente, mas podemos combater preventivamente com esterco de urtiga na pulverização regular
- O minador de folhas de alho-poró
- Leek thrips
Vegetais para crescer com alho-poró
Aqui estão as boas associações e inimigos do alho-poró na horta.
- Vegetais para crescer perto do alho-poró.
Cenoura, aipo, morango, cebola, tomate, alface, alface de cordeiro ou até aspargos
- Vegetais para evitar alho-poró:
Feijão, acelga, repolho ou até ervilha
Na cozinha a história é outra e a associação destes vegetais pode ser um sucesso.
- Vegetais para plantar DEPOIS do alho-poró:
Cenoura, pepino, coentro, abóbora, feijão, nabo, rabanete ou tomate
Espécies e variedades de alho-poró
Qualquer que seja a variedade de alho-poró escolhida, ele mantém seus benefícios e virtudes para a saúde.
Variedades interessantes de alho-poró:
“Bleu de Solaise”: resistente, semeadura de fevereiro a maio, colheita de inverno.- " Grande verão longo" : bastante sensível ao frio, é semeada na primavera-verão para uma colheita de verão.
- “Monstrueux de Carentan”: Muito bom, é semeado em fevereiro-maio para uma colheita de verão a inverno.
- “Monstrueux d'Elbeuf”: o maior alho-poró, é semeado em fevereiro, para colheita no verão-outono.
Mas você também encontrará:
- “Inverno muito longo em Paris”: ideal como alho-poró de inverno
- “Maxim”: é colhida no verão e no outono.
- " Carlton F1" : De crescimento rápido, pode ser semeada diretamente no local.
A maioria das espécies resiste muito bem ao frio e permite colher esta hortaliça durante todo o inverno, de acordo com as suas necessidades.
- Alho-poró de Mézières e Bleu de Solaize resistem muito bem ao frio.
Para saber sobre alho-poró
Originalmente da bacia do Mediterrâneo, o alho-poró agora é cultivado em quase todo o mundo.
Apreciado por seu sabor e interesse na culinária, o alho-poró também é conhecido há muito tempo por seus muitos benefícios e virtudes.
Rico em vitaminas C e E, fibras e pró-vitamina A, o alho-poró facilita o trânsito e previne muitas doenças.
O alho-poró é um vegetal de baixa caloria frequentemente recomendado para dietas, e que também participa da regulação intestinal.
O alho-poró pode ser comido cru ou cozido, mas a maioria das receitas à base de alho-poró prefere o alho-poró cozido.
Conselho inteligente
Rico em fibras, o alho-poró é excelente para ajudar na digestão e também uma ótima fonte de vitaminas!
Leia também sobre alho-poró:
- Favorito: receita de torta de alho-poró
- Culinária: receitas dedicadas ao alho-poró
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