Com a proibição de produtos de tratamento químico, mas sobretudo porque a consciência é real e crescente, o cultivo de hortaliças em modo “orgânico” tornou-se essencial.
Se os horticultores orgânicos são cada vez mais numerosos, também os jardineiros que desejam cultivar uma horta orgânica!
Aqui estão nossas dicas para começar bem sua horta orgânica!
Boa localização
As plantas vegetais, como outras plantas, precisam de água, sol e nutrientes para crescer. Os produtos químicos são usados para atender a algumas necessidades ausentes.
Você já pode suprir a necessidade de luz escolhendo um bom local. A maioria das plantas requer uma posição ensolarada. Escolha uma exposição sul, sudoeste ou oeste para a localização da sua parcela de cultivo.
Não hesite em reservar um segundo pequeno espaço sombreado para alguns vegetais que preferem o frescor. É o caso do espinafre, alface ou rabanete.
Fertilizantes verdes e naturais
Para enriquecer o solo, esquecemos os fertilizantes químicos que apenas o empobrecem e privilegiamos os fertilizantes naturais, vetores da vida microbiana. Para o cultivo de muitas hortaliças, é aconselhável adicionar fertilizante no outono antes da semeadura.
O ideal é então espalhar uma boa camada de composto bem decomposto. Você também pode optar por estrume ou adubos verdes. De fato, algumas plantas têm a capacidade de devolver nutrientes ao solo: são chamadas de adubos verdes.Dependendo da planta, pode ser nitrogênio, potássio ou fósforo. Além disso, tornam o solo mais permeável e depois se transformam em cobertura morta.
Na primavera semeamos phacelia ou ervilhaca enquanto no outono podemos contar com trevo ou sanfeno por exemplo. E para um solo cada vez mais vivo e rico, troque sua pá por uma grelinette!
Sementes orgânicas
Este é certamente o ba-ba da horta orgânica: cultivar hortaliças a partir de sementes orgânicas! A diferença com uma semente “padrão” é que as plantas que produziram essas sementes não foram tratadas com produtos químicos. Caso contrário, seria difícil cultivar sementes não orgânicas sem pesticidas.
Sementes orgânicas são naturalmente mais resistentes. O ideal é comprar sementes orgânicas E reprodutíveis. Ou seja, você poderá colher suas próprias sementes de ano para ano, sem precisar comprá-las todos os anos!
Além disso, as sementes das plantas cultivadas em seu jardim serão adaptadas ao seu jardim e lutarão melhor contra qualquer praga em seu ambiente. As sementes não reprodutíveis são híbridas, que correspondem ao cruzamento de duas espécies. Para evitá-los, nada poderia ser mais simples, eles são rotulados como: “Híbridos F1”.
Associações culturais
Para não usar agrotóxicos, as plantas devem ter tudo o que precisam e evoluir em um ambiente adaptado a elas. Algumas plantas "amigáveis" fornecem serviços mútuos e facilitam seu trabalho. Falamos então de associações culturais ou de companheirismo.
Por exemplo, a cenoura e o aipo protegem o alho-poró da micose, à qual é particularmente suscetível. Em troca, o alho-poró promove o crescimento do aipo e mantém certas pragas longe da cenoura.Este vegetal rico em associações também é útil para os morangos, que protege repelindo os ácaros e exercendo uma ação fungicida. Morango que também estimula o crescimento do alho! Existem muitas associações benéficas na horta. Informe-se sobre cada planta que deseja cultivar, com certeza tem sua cota de plantas para casar ou separar.
Tratamentos naturais
Apesar dos nossos esforços, é possível que a horta seja alvo de pragas e doenças. Larvas que roem folhas e mudas, insetos sugadores, doenças criptogâmicas A lista de pragas e doenças é longa.
No entanto, para cada um existem técnicas de prevenção e remédios naturais. Tem que se informar sobre cada hortaliça, mas podemos citar algumas boas práticas:
- Não plante plantas muito próximas para evitar doenças causadas por fungos
- Pelo mesmo motivo, não regue a folhagem e sim a base da planta
- Rega com água da chuva
- Aplique esterco de urtiga para fortalecer as plantas
Se as pragas ainda ocorrerem, use armadilhas mecânicas, predadores naturais, tratamentos biológicos (especialmente com sabão preto), armadilhas de feromônio, plantas repelentes ou atrativas, etc.