Orégano (origanum vulgare) é uma planta muito aromática e fácil de cultivar. É ideal para aromatizar pratos.
Resumindo, o que você precisa saber:
Nome: Origanum vulgare
Família: Lamiaceae
Tipo: Planta aromática
Altura: 40 a 60 cm
Exposição: Ensolarado
Solo: comum e leve
Folhagem: Perene - Floração: Verão - Colheita: Maio a Novembro
- Saúde: benefícios e virtudes do orégano
Semeadura, cultivo de orégano
A semeadura do orégano ocorre idealmente no início da primavera, por volta de março, sob abrigo. Você será transplantado para o solo assim que os Cavaleiros de Gelo terminarem em meados de maio.
Se quiser semear directamente no local, seja no solo ou em floreira com plantas aromáticas, espere também até meados de Maio para evitar qualquer risco de geadas tardias.
Em todos os casos, desbaste cerca de 10 cm para dar espaço às plantas jovens mais vigorosas para se desenvolverem adequadamente.
- Orégano gosta de sol
- O solo deve ser bem drenado, leve e bastante seco
- Recomenda-se regar em caso de altas temperaturas ou estiagem prolongada
- Cuidado para nunca regar se estiver frio porque o orégano odeia a combinação de frio e umidade.
Colheita de orégano
Cultivado como condimento, o orégano é apreciado por suas folhas muito aromáticas.
Usamos folhas frescas e secas. É um prazer misturá-lo com outras ervas para variar os sabores e prazeres.
Você pode colher as folhas de orégano conforme precisar.
Dê preferência à colheita pela manhã, pois é nessa hora que você reterá o melhor de seu sabor e aromas.
Sobre orégano
O orégano não gosta muito de umidade combinada com o frio do inverno, então é melhor plantá-lo em um monte leve.
Esta planta também não gosta do frio e por isso, embora seja perene, é cultivada aqui como anual.
Muito aromático, o orégano é particularmente indicado para pratos com molho, mas também para marinadas e pizzas quando seco.
Orégano também é chamado de orégano comum, orégano comum, manjerona selvagem, manjerona perene ou tomilho de pastor. Mas todos esses nomes na verdade se referem à mesma espécie. Isso contribuiu muito para a confusão que costuma ser feita entre orégano e manjerona e para o fato de que a diferença nem sempre é clara, mesmo para especialistas.
A diferença entre Origanum vulgare e Origanum majorana, portanto, permanece muito vaga
Do lado da saúde, diz-se que a manjerona tem propriedades anti-sépticas, também ajuda a tratar distúrbios de ansiedade, mas também distúrbios do sono ou certas condições respiratórias.
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Dica inteligente sobre orégano
A persistência de sua folhagem faz do orégano uma planta perfeita para a horta, bordadura ou para seus vasos e floreiras.
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