Aqui está uma sobremesa essencial, macia e saborosa à vontade, com limão e coco. Iluminado, também permite que você festeje sem se sentir culpado …
Tempo de preparação : 10 minutos
Tempo de cozimento : 20 minutos
Ingredientes para 2 pessoas:
Na caixa
- 2 limões amarelos
- 20 gr de coco ralado
No armário
- 105 gr de farinha
- 75 gr de açúcar
- 30 gr de manteiga
- 15 cl de leite
- 1 C. colher de chá de fermento
Receita de muffins light de limão e coco
Pré-aqueça o forno a 180 ° C (Th.6).
- Derreta a manteiga e pese todos os ingredientes no armário.
- Raspe os limões, reserve e esprema o suco de 1 ½ limão.
Em uma saladeira,
- Junte a farinha, o fermento e o açúcar.
Em outra tigela,
- Misture a manteiga derretida com o leite e o suco de limão.
Cave um poço na primeira tigela com os elementos secos e coloque a mistura de limão lá.
- Misture bem com um batedor.
- Adicione as raspas de limão e coco.
Preencha as formas individuais e leve ao forno por 15 a 20 min. dependendo do tipo de forno.
Tire os muffins do forno, desenforme-os e saboreie-os quentes ou frios com um bom chá ou com um chá de ervas de verbena de limão!
Dica de HelloFresh
Esta receita básica de muffin vem em todos os molhos. Gotas de chocolate, avelãs, cranberries, pistachios… Deixe seus desejos correrem soltos!
Se não usar suco de limão ou de frutas, acrescente 10 cl de leite aos 15 cl já presentes na receita.
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